新疆小玉石

       新疆不仅有浩瀚的沙漠景观，景色迷人的山水，白云飘逸的蓝天，还有淳朴的民族风情，美艳惊人的美女，更有热情好客的人民。来到新疆这片富饶的土地上，你会感受到与内地不同的异域风情。这里的生活民俗与建筑风格是你在新疆之外无法感受到的一种精神慰藉。不久前网络上有一位河南美女教师在辞职信中这样写道：世界那么大，我想去看看。玉石很想问她，新疆这么美！你不想来看看？

 

       这些年来，生活在新疆的各族人民，在改革开放的三十年来，无论是农村和城市，都在发生着翻天覆地的变化，曾经缺水断电的偏远山区，如今也已灯火璀璨，路路畅通，市区宽广的马路上再也见不到肆意横冲直撞的马车和毛驴车，随着经济飞速的发展，人们的生活早已与日不同了。如果你来新疆旅游度假，或是走亲访友，一定要去当地的维吾尔人家里去做客，品尝一下维吾尔族特有的民族风味饮食。

 

       前两天，上海来的一位美女大学生说，她希望到当地的一家维吾尔族人家做客，很想去体验一下新疆维吾尔人的生活情调。于是，我联系了一位当地的维吾尔族朋友，问她是否愿意，朋友很爽快的答应了。她说，外地人对新疆人不了解，甚至于对新疆人怀有一些偏见，她非常希望能够通过这次家庭式的宴请，可以改善外界对新疆人的误解，进一步加深两个民族之间的沟通，让他们亲身体来体验一下新疆人是怎样的一个民族。

 

      我们约好周末的中午两点去她家，中午十二点，还没到我们约定的时间，朋友的电话就已经打过来，她说，一切都准备好了，就等我们去品尝她的手艺了。于是，我们迫不及待的赶往她家。朋友住三楼，一百多平的房屋，维吾尔族的装修风格，木质的地板，华丽的吊灯，时尚的家具，窗明几净，一点都没有维吾尔族人家里的羊膻味。一进门，我们都不忍心穿着鞋子往里走，虽然女主人说不用脱鞋，但是，我们还是要尊重她们的习俗，脱了鞋子各自就坐。

 

      女主人的女儿热情的招呼我们，为我们沏了一壶维吾尔族的药茶，据说，这种茶在夏天饮用可以清热解毒，消暑健胃。我们一行人品着茶，看着电视，等待女主人为我们准备的特色新疆小排骨拉面。茶几上，各种器皿里摆满了各式各样的干果和糕点，精致的果盘，独具异域风味。不多时，女主人便从厨房里端上来诱人的小排骨拉面，劲道的拉面上，浇盖着色香味俱全的小羊排炒菜，真是美不堪言。

 

 

新疆人最钟爱的面肺子、灌肠子。

 

 

新疆葡萄歹歹的甜。

 

从土耳其进口的糖果。

 

女主人的女儿热情的招待来访的客人。

 

新疆人的风味卤鸡。味道真的很不错。

 

开心果，这是维吾尔人最爱吃的坚果之一。

 

新疆有名的哈密瓜，清脆可口，甘甜如蜜。

 

新疆本地产的巴旦木。颗颗饱满，皮薄肉香。

 

新疆著名的杏干。

 

金黄可口的新疆桃肉脯，嚼起来绵甜味长。

 

上海来的女大学生吃的很开心，面对这么多的美味，只恨自己的胃太小。

 

新疆的大块羊肉，用新疆话来说，这是没有结过婚的羊娃子肉。哈哈

 

这餐厅，一点都看不出维吾尔风格的影子。

 

椭圆形的照衣镜，很有民族特色。

 

室内的装饰物。

 

很现代化的卫生间，维汉结合的杰作。

 

其实维吾尔人很多也看汉语台，如今百分之五六十的维吾尔人都能用汉语交流。

 

维吾尔人的馓子，口感酥脆，色泽诱人。

 

盛满干果的器皿，做工精致细腻，色泽鲜亮，图纹雅致。

 

维吾尔药茶，很适合夏天饮用的健身茶。

 

女主人在忙着做小羊排拉面，我偷偷的拍了一张。

 

锅里的羊排散发着诱人的味道，先看看，忍着呢。啊啊啊啊

 

新疆人的热情在大学生的脸上就可以得到答案。

 

女主人的全家照。

 

小羊排拉面上来了，开吃开吃！

 

美女说，我先来一碗。

 

用这么精美的筷子吃饭，怎么的也要多吃两碗，纯银的，不仅很贵，还很漂亮。

 

这种糖果，貌似我也没吃过。