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【菠萝罐头】简单四步做最经典怀旧的菠萝罐头
(2013-03-26 09:39:48)
标签：
罐头零食童年味道怀旧美食 |
分类： 【甜品，烘焙】 |
关注我微博的大概都知道，某钟同学某天一个人在家，守着家里的苹果，橙和芒果，硬是嗅出了浓浓的菠萝味儿来。
当时发微博后，所有人一致认为，
吃货钟是馋菠萝了！！！
于是，下楼买菜的时侯，我就顺便。。。嗯，没错，是顺便哈。。。从水果摊上精心挑了个大块头菠萝请摊主帮忙削好带回了家。
。。。
。。。没成想，我前脚刚进门，后头家属就跟着提了个菠萝回来了，而且也是去好皮的～
呃，虽然家属悄悄儿关注我的微博却没上报这件事让我有点小郁闷，
但是，架不住菠萝的诱惑，心一软，就罚他去给我把菠萝洗好泡好，以此将功抵过，这事儿咱就不追究了。
然后的然后，
此人将两个菠萝全切全泡了，呃。。。我们呼哧呼哧啃了半天，
也才消灭了一大半，剩下的。。。。。。。。。。。。。。。最好的出路当然就是做菠萝罐头了，。
。
现在看起来很不起眼的水果罐头，早些年基本上属于奢侈品的行列。70末，80初的娃儿们眼里，它该是童年时侯的人间美味了。
那时侯，除了逢年过节这样的大日子，，再想吃罐头，基本上就是生病的时侯了。
所以，这会儿一说到往事，一提起罐头，就经常会听到有人说起小时侯为了吃点罐头，见天盼生病的事来着，。
。简单四步做最经典怀旧的【菠萝罐头】
材料：菠萝350g，冰糖25g，水400ml
步骤：
1.菠萝去皮，取果肉切小块，放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净。
2.把冰糖和水倒入汤锅，加热至冰糖溶化。
3.倒入洗好的菠萝块。
4.烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可。。
PS：
1.冰糖的用量，可以按自个口味做调整。菠萝偏酸，就增加冰糖的用量。
2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里，拧紧瓶盖，彻底放凉后放入冰箱冷藏，可以保存约一个星期。
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另外，也一并附上其它几款小零食，希望你也能喜欢。。。
详细做法点击图片即可查看～～～
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