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用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒

(2011-04-20 10:08:29)
标签:

83小钟

家常菜

快手小炒

荤素配

色彩

打开食欲

美食

分类: 【瓜果蔬菜】

用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒


我大部份的业余时间都用在了和吃有关的内容上。

不是在吃,就是在做吃的!


以前某同学给我打电话,第一句话总是问:在干嘛呢?

现在,那句话变成了:又在弄吃的???

也因为这个。。。最近某同学经常都会用夸张到不可理喻的语气跟我说:你呀,就是个猪!!!


我我我。。。用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒。。。有这么冤枉人的么???。。。

你说,猪用得着自个做吃的?猪用得着做家务?猪用得着工作&学习?还有,猪还犯得着在要见人时立马飞奔着去梳洗打扮???

怎么可能嘛。。。

我倒是希望自个是头每天都只用吃了睡睡了吃的小猪仔。可事实已向我经证明,咱没它那个福气么不是????


套用加菲同学的名言为我这段牢骚作个END:

“除了吃和睡,生命也许还有别的意义,不过我觉得没有也挻好!”

 

用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒

又是一道我钟情的快手菜~~~【碗豆肉粒】

食材与食材间的搭配,色与色之间的碰撞,激发出的火花,足以打开食欲~~~


用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】


主料:猪里脊肉,碗豆,胡萝卜

调料:姜,蒜,生粉,老抽,生抽,盐,鸡精

步骤:

1.猪里脊肉洗净切丁,加生粉,老抽,生抽,一定点水调匀稍腌。

2.胡萝卜切丁,姜,蒜切片,碗豆洗净备用。

用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒


3.烧锅开水,滴2滴油进去,再将碗豆米倒进去焯水至断生后捞出沥干水份。

4.另取一锅,热锅上油,油热后,倒入猪肉丁炒散至变色后起锅备用。

5.余油爆香姜蒜末,下胡萝卜丁炒至断生,倒入碗豆米,调适量盐调味。

6.倒入步骤4里炒好的肉丁,略炒。加少许鸡精提味后起锅即可。

用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒

PS:

 焯水的时候滴几滴食用油,能更好的保持碗豆的颜色。

用色彩打开食欲—【碗豆肉粒】附16道漂亮的快手小炒


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一并附上83小钟家的其它几款快手小炒菜,希望你也能喜欢。。。

详细内容点击图片即可查看:

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继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~

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