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【红酒雪梨紫甘蓝】

(2010-08-04 09:46:01)
标签:

83小钟

凉拌菜

紫甘蓝

防癌

小资格调

杂谈

分类: 【瓜果蔬菜】

【红酒雪梨紫甘蓝】

 

这几天,连续的高温,热得我想死的心都有了~~~~~~~~

 

新闻里隔三差五就上演游泳池里染病的戏码,心里或多或少还是有些怕怕。。。入夏以来,还一次也木有去游过泳。昨天热得慌,偷偷跑解放公园游泳池看了下。乖乖,那人气~~~~~~~

用“下饺子”来形容都是含蓄的了。。。

好歹人饺子锅里多少有点缝隙,再看看那池子里。。。分明都要叠起来了~~~~

 

H~~~~~~【红酒雪梨紫甘蓝】~~~~~~花20元人民币冒着染病的风险在那人挤人泡水玩~~~~~~~???~~~~~~~怎么想都觉得不合算。。。算了,回了。。。

888888。。。

【红酒雪梨紫甘蓝】  
说回吃。。。

这样的大热天里,凉菜就是餐桌上的宠儿,顿顿少不鸟~~~

今天要端出来的这份小凉菜,和平日里常吃的拌毛豆,拌凉皮,拍黄瓜什么的相比较起来。色彩更生动,感觉上也更小格调。。。清清爽爽的,一眼就能让人胃口大开。。。

 

另外,紫甘蓝营养和保健价值都相当高,它含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。另外,它也是一种天然的防癌药物。

 

小资格调的防癌凉拌菜—【红酒雪梨紫甘蓝】

 

主料:紫甘蓝,梨,圣女果

调料:白糖,红酒,盐,橄榄油
【红酒雪梨紫甘蓝】


步骤:

1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。
【红酒雪梨紫甘蓝】

 

2.加红酒腌30分钟以上

【红酒雪梨紫甘蓝】

 

3.梨去皮切丝,圣女果切瓣备用。
【红酒雪梨紫甘蓝】

3.红酒腌过后的紫甘蓝,加梨丝,圣女果,加适量白糖,一丁点盐,橄榄油拌匀即可。
【红酒雪梨紫甘蓝】


PS:

1.红酒的量可以稍多些,以确保腌过后,紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。

2.最后成品整个口味是偏甜,加盐只是为了更突出甜味,所以只要一点点就行。


【红酒雪梨紫甘蓝】  
(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)
继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~

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