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83小猪美食清肠清肺润肺肉末黑木耳 |
分类: 【猪,牛,羊肉】 |
这阵子,气温真叫人不适应。
起初是阴沉沉的,但气温高,高温都是二十好几。
接着全国大面积降温,伴着大风,武汉也跟着骤冷了。不过太阳那叫一个乐呵,阳光无限好啊。看着太阳,根本没法把它和才3度,5度的低温划上连接线。
再接着,据说明天又二十度了,哎。。。。
纠结啊,天干干的,整个人也跟着干了起来。
脸,嘴,喉咙,处处都难受。
干,且像蒙着一层灰似滴。
这脸和嘴,洗洗,涂点香香啊,唇膏啊什么的就能舒服点。
可喉咙怎么办?
短讯给N路死党,反馈回来的主流意见:吃猪血或木耳。
猪血,这负面消息实在太多了,多到让人生畏。所以N久都没敢买了。
那就选木耳吧,正好家里也有。
做个“肉末黑木耳”
写这个菜名的时候,我心虚了。。。
那个,其实我真的是想做肉末黑木耳来着,只是这肉末切得。。。,堵了大家的眼睛,对不起,你直接无视好了。
材料:黑木耳,肉末,青红椒
调料:酱油,醋,料酒,盐,生抽,鸡精。姜
步骤:
1.木耳泡发洗净后,切丝。青红椒切丁。肉,姜切末备用。
2.给木耳丝焯水后捞出沥干水份。(这一步忘拍照了,)
2.净锅上油,待油热后,下姜末炒香,倒入肉丁翻炒。
3.下少许,酱油,醋,料酒。倒入青红椒丁。
4.下入沥干水的木耳丝翻炒均匀,加盐,鸡精调味后起锅。
以下知识,摘自网络:
黑木耳:又名云耳,别名黑菜、黑木耳,有很高的医疗价值。具有极强的吸附能力,对人体消化系统有良好的清滑作用,是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。还具有清肺润肺、益气强身、止血、活血、止痛等功效。是治疗风湿性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痤疮出血、肺结核、产后虚弱等疾病的常用配方药物。并对治疗痢疾、动脉硬化、延长血液凝固时间、抗肿瘤活性都有一定的作用。
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