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    在成都的第三天，我们决定去四川的古镇转转，这里很多至今依然保持着古朴的气质和民风。看了一些旅游攻略后，我们决定去平乐古镇，之所以选这里，是因为没有黄龙溪、洛带离成都那么近，还没沾染上那么重的商业气息，另外，就是太喜欢“平乐”这个名字了，平安、喜乐，那么平静祥和，天府之国，田园牧歌，与世无争。

    平乐古镇距离成都有93公里，以前去平乐是先要坐长途车到邛崃，然后从邛崃转车去平乐的。现在从新南门客运站出发，有直达车达平乐，但是会在邛崃小停一会儿，拉上几个人再出发去平乐。

    平乐自秦汉以来就是交通要塞，同时也是南丝绸之路的起点。这里的古街区保存的非常玩好，不仅有极具川西风格的民居建筑，临着白沫江有着一排排的吊脚楼。另外，这里还特别适合情侣来履行，因为当年大名鼎鼎的司马相如和卓文君私奔就是到了这里，所以这里的很多细节都带着浓浓的爱情味道。

 

    【平乐古镇看点一】：古民居、古街道

    平乐老街保持了明清时期的古朴风貌，青石板铺路，古旧的瓦房，当年这里是商贾云集的重镇，为了方便买卖和居家，沿街建筑均为上宅下店。

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    【平乐古镇看点二】：古戏台

                      这里依然保存着古戏台，每逢节假日，这里依然会上演仿古戏剧

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    【平乐古镇看点三】：古作坊

    宋《九域志》称：“平乐镇，濒河，水陆通道，市口繁富，纸市犹大”。平乐镇古造纸作坊，始于南宋，最多为明末清初，经初步发现现存七十四处，造纸遗址沿山造坊；设计独特，据专家考证，在全国现存古造纸遗址中十分罕见，极具保护价值，同时这里还保存了榨油作坊和打铁作坊，有掌握这项技艺的师傅现场表演。只不过造纸和榨油需要多人操作，我们去的时候是淡季，没有师傅在喊着号子表演，只有打铁铺里还有铁匠师傅在敲敲打打。

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                                   这个高台上的大桶是造纸时舂原料的

 

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                                   叮叮当当，铁匠铺里依旧敲敲打打

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                                     根据古老作坊复原的榨油作坊

 

    【平乐古镇看点四】：川西古宅

    平乐镇历来商贸繁荣，富绅众多，纸商、茶商、船商等大户人家纷纷择地择基而建别宅大院，至今尚存的银家大院、李家大院、徐家大院、朱家大院等仍然保持着明清时期的古朴风貌。

    特别值得一提的是，为了保护古建筑，这里有一座从他处原封不动搬过来的“王家大院”。王家大院原本坐落于四川省洪雅的城隍街，始建于乾隆四十五年，距今已经有200多年的历史了。是一座古朴典雅、极具特色的四进院落。2003年的时候有开发商看上了王家大院的占地，要进行拆除，在众多民俗学家和学者的奔走相告下，2007年平乐镇人民政府把这座已经拆毁的大院买了下来，并整体搬迁到了平乐古镇。这里现在不仅可以参观，还可以住宿。

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    【平乐古镇看点五】：悠悠白沫江

    悠悠白沫江穿镇而过，静静地守护着这宁静的小镇，看着他的前世今生。如今这里的人们依然守着她洗衣、做饭、看人来人往、世事变迁。

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    【平乐古镇看点六】：爱情的味道——司马相如、卓文君私奔地

    平乐就是当年司马相如和卓文君私奔来到的地方，所以这里除了安宁幽静意外，还平添了几分爱情的浪漫色彩。走在白沫江边，你会看到很多这样写着跟爱情有关的小木牌：

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    【平乐古镇看点七】：大片大片金黄色的油菜花

    这次来四川玩，恰逢初春时节，出了成都，就会看到田野里成片成片金黄色的油菜花，就那么幸福、灿烂毫不做作地开放着。所以说，其实想看油菜花，不一定非要去婺源。

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    【平乐古镇看点八】：古树

    平乐古镇显存这几株古树距今已经几百年的历史了，依然静静地在整理守护者平乐人的生活。他们要么在街上看人来人往，要么在江边坚实地支持着吊脚楼，要么就承载着平乐人的幸福寄托。

 

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    逛逛玩玩了大半天，不知不觉之间已经到了中午一点多，这美丽的风景都让我们忘记肚子饿了。在这物产丰富的地方，必定有不少独具特色的美食。走在平乐老街上，那诱人的美食啊，就不停地往你眼前跳http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif& 平乐古镇的特色美食" TITLE="【巴适成都】之四：平安、喜乐——平乐古镇 & 平乐古镇的特色美食" />

 

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                  这一盆盆自酿的各种味道的豆豉，喜欢做饭的人一定会忍不住买上一大罐的

 

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                   已经装好的各种规格的调料，带上一罐走吧，也带走了浓浓的四川味道

 

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             这腌制的仔姜没有想象中的辛辣，白嘴就可以吃了，甜咸中带着一丝丝辣，很是下饭

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                            白萝卜片泡菜，酸酸甜甜略带辣，非常爽口

 

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                                 热气腾腾刚出锅的红糖糕和白糖糕

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                              还有这四川特有的叶儿耙，可甜可咸

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                          买了一个咸的叶儿耙，咬了一口，里面是咸鲜的肉馅

 

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平乐特色的甜皮鸭，选用农家喂养的土鸭子为原料，色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人，味道极其鲜美

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              还有这新鲜的油菜苔，不用放什么作料，就那么简单地清炒，都能吃出春天的味道

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                 这腊肉可是四川少不了的一道美食，农家做的腊肉、腊肠，那味道更是没说的

 

        除了云南意外，四川也产各类名贵蘑菇，其中就又松茸。在平乐，我们也看到了卖山珍的小店

 

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                             这是茶树菇，虽然不及福建的粗，但是却很香

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                                    还有这一大丛，真是没见过

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                        还有这著名的洛带古镇的伤心凉粉也在平乐镇开了分店

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                          这么多作料，会调至出怎样一种伤心的味道呢？

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                        还有这新鲜的黄辣丁，不论水煮和干烧都一样的美味

    走在街上，忽然间发现了这样一个摊子，一位师傅正在熟练地收拾着鸭掌，给鸭掌剔骨，面前这一大盆，知觉告诉我，这一定是非常有特色的美味：

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                                   这一盆收拾地干干净净的鸭掌

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                                   来上二两，一定是道不错的下酒菜

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                                      师傅熟练地把鸭掌剁成小块

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                                用各种调料这么一拌，立刻食欲大增

    买完拌鸭掌，是该找个饭馆坐下来好好吃顿饭了。肥肠血旺和奶汤面是来平乐一定不能错过的美食，岂有不点上一份的道理？
    毛血旺在很多地方都吃过，这里会有什么特别之处呢？

 

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                  这妙就妙在这血上，从来没有吃过这么嫩的血豆腐，完全就像是在吃豆花

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                         豌豆尖是再好不过的时令蔬菜，这在北京是没机会吃到的

 

    再来就是这著名的奶汤面了，这可不是用奶做汤，而是用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成浓郁的汤汁，配以佐料，汤如奶汁，浓而不腻，因此得名奶汤面。面条细滑，上面再撒上鸡肉末。

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                           这里是平乐：平安、喜乐，天府之国，田园牧歌
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【巴适•成都】：

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                               白家酸辣粉、廖老妈蹄花、洞子口张凉粉

 

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                    古老神秘的三星堆                             平乐古镇话美食

 

 

烟台美食记http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif& 平乐古镇的特色美食" TITLE="【巴适成都】之四：平安、喜乐——平乐古镇 & 平乐古镇的特色美食" />：

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                      百年老店蓬莱春                     酒店里的平价食府-----天伦食府

 

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  在陈宝国夫妇常光顾的五星级酒店吃原味胶东海鲜         铁板鱿鱼、驴头汤包、烟台山的老别墅     

 

“慢品苏州”系列：

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                         木渎古镇                           苏州山塘御苑精品酒店

 

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                   姑苏第一街——七里山塘                  【猫的天空之城】概念书店

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