
在成都的第三天,我们决定去四川的古镇转转,这里很多至今依然保持着古朴的气质和民风。看了一些旅游攻略后,我们决定去平乐古镇,之所以选这里,是因为没有黄龙溪、洛带离成都那么近,还没沾染上那么重的商业气息,另外,就是太喜欢“平乐”这个名字了,平安、喜乐,那么平静祥和,天府之国,田园牧歌,与世无争。
平乐古镇距离成都有93公里,以前去平乐是先要坐长途车到邛崃,然后从邛崃转车去平乐的。现在从新南门客运站出发,有直达车达平乐,但是会在邛崃小停一会儿,拉上几个人再出发去平乐。
平乐自秦汉以来就是交通要塞,同时也是南丝绸之路的起点。这里的古街区保存的非常玩好,不仅有极具川西风格的民居建筑,临着白沫江有着一排排的吊脚楼。另外,这里还特别适合情侣来履行,因为当年大名鼎鼎的司马相如和卓文君私奔就是到了这里,所以这里的很多细节都带着浓浓的爱情味道。
【平乐古镇看点一】:古民居、古街道
平乐老街保持了明清时期的古朴风貌,青石板铺路,古旧的瓦房,当年这里是商贾云集的重镇,为了方便买卖和居家,沿街建筑均为上宅下店。



【平乐古镇看点二】:古戏台
这里依然保存着古戏台,每逢节假日,这里依然会上演仿古戏剧
【平乐古镇看点三】:古作坊
宋《九域志》称:“平乐镇,濒河,水陆通道,市口繁富,纸市犹大”。平乐镇古造纸作坊,始于南宋,最多为明末清初,经初步发现现存七十四处,造纸遗址沿山造坊;设计独特,据专家考证,在全国现存古造纸遗址中十分罕见,极具保护价值,同时这里还保存了榨油作坊和打铁作坊,有掌握这项技艺的师傅现场表演。只不过造纸和榨油需要多人操作,我们去的时候是淡季,没有师傅在喊着号子表演,只有打铁铺里还有铁匠师傅在敲敲打打。

这个高台上的大桶是造纸时舂原料的

叮叮当当,铁匠铺里依旧敲敲打打

根据古老作坊复原的榨油作坊
【平乐古镇看点四】:川西古宅
平乐镇历来商贸繁荣,富绅众多,纸商、茶商、船商等大户人家纷纷择地择基而建别宅大院,至今尚存的银家大院、李家大院、徐家大院、朱家大院等仍然保持着明清时期的古朴风貌。
特别值得一提的是,为了保护古建筑,这里有一座从他处原封不动搬过来的“王家大院”。王家大院原本坐落于四川省洪雅的城隍街,始建于乾隆四十五年,距今已经有200多年的历史了。是一座古朴典雅、极具特色的四进院落。2003年的时候有开发商看上了王家大院的占地,要进行拆除,在众多民俗学家和学者的奔走相告下,2007年平乐镇人民政府把这座已经拆毁的大院买了下来,并整体搬迁到了平乐古镇。这里现在不仅可以参观,还可以住宿。

【平乐古镇看点五】:悠悠白沫江
悠悠白沫江穿镇而过,静静地守护着这宁静的小镇,看着他的前世今生。如今这里的人们依然守着她洗衣、做饭、看人来人往、世事变迁。








【平乐古镇看点六】:爱情的味道——司马相如、卓文君私奔地
平乐就是当年司马相如和卓文君私奔来到的地方,所以这里除了安宁幽静意外,还平添了几分爱情的浪漫色彩。走在白沫江边,你会看到很多这样写着跟爱情有关的小木牌:


【平乐古镇看点七】:大片大片金黄色的油菜花
这次来四川玩,恰逢初春时节,出了成都,就会看到田野里成片成片金黄色的油菜花,就那么幸福、灿烂毫不做作地开放着。所以说,其实想看油菜花,不一定非要去婺源。



【平乐古镇看点八】:古树
平乐古镇显存这几株古树距今已经几百年的历史了,依然静静地在整理守护者平乐人的生活。他们要么在街上看人来人往,要么在江边坚实地支持着吊脚楼,要么就承载着平乐人的幸福寄托。

逛逛玩玩了大半天,不知不觉之间已经到了中午一点多,这美丽的风景都让我们忘记肚子饿了。在这物产丰富的地方,必定有不少独具特色的美食。走在平乐老街上,那诱人的美食啊,就不停地往你眼前跳

这一盆盆自酿的各种味道的豆豉,喜欢做饭的人一定会忍不住买上一大罐的

已经装好的各种规格的调料,带上一罐走吧,也带走了浓浓的四川味道

这腌制的仔姜没有想象中的辛辣,白嘴就可以吃了,甜咸中带着一丝丝辣,很是下饭

白萝卜片泡菜,酸酸甜甜略带辣,非常爽口

热气腾腾刚出锅的红糖糕和白糖糕

还有这四川特有的叶儿耙,可甜可咸

买了一个咸的叶儿耙,咬了一口,里面是咸鲜的肉馅

平乐特色的甜皮鸭,选用农家喂养的土鸭子为原料,色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人,味道极其鲜美

还有这新鲜的油菜苔,不用放什么作料,就那么简单地清炒,都能吃出春天的味道

这腊肉可是四川少不了的一道美食,农家做的腊肉、腊肠,那味道更是没说的
除了云南意外,四川也产各类名贵蘑菇,其中就又松茸。在平乐,我们也看到了卖山珍的小店

这是茶树菇,虽然不及福建的粗,但是却很香

还有这一大丛,真是没见过

还有这著名的洛带古镇的伤心凉粉也在平乐镇开了分店

这么多作料,会调至出怎样一种伤心的味道呢?

还有这新鲜的黄辣丁,不论水煮和干烧都一样的美味
走在街上,忽然间发现了这样一个摊子,一位师傅正在熟练地收拾着鸭掌,给鸭掌剔骨,面前这一大盆,知觉告诉我,这一定是非常有特色的美味:

这一盆收拾地干干净净的鸭掌

来上二两,一定是道不错的下酒菜

师傅熟练地把鸭掌剁成小块

用各种调料这么一拌,立刻食欲大增
买完拌鸭掌,是该找个饭馆坐下来好好吃顿饭了。肥肠血旺和奶汤面是来平乐一定不能错过的美食,岂有不点上一份的道理?
毛血旺在很多地方都吃过,这里会有什么特别之处呢?



这妙就妙在这血上,从来没有吃过这么嫩的血豆腐,完全就像是在吃豆花

豌豆尖是再好不过的时令蔬菜,这在北京是没机会吃到的
再来就是这著名的奶汤面了,这可不是用奶做汤,而是用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成浓郁的汤汁,配以佐料,汤如奶汁,浓而不腻,因此得名奶汤面。面条细滑,上面再撒上鸡肉末。

这里是平乐:平安、喜乐,天府之国,田园牧歌

【巴适•成都】:

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