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我们俩吃日本料理的大本营——中关村的坪亭日本料理

(2010-04-01 00:30:41)
标签:

坪亭

日本料理

北极贝

三文鱼

刺身

铁板烧

天妇罗

美食

妮小匪

分类: 食全食美

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    我承认,我对我相公在吃上面提出的任何要求那是很放纵的,比他妈对他放纵。只要不有害身体健康,基本能控制别过分暴饮暴食的情况下,并保证吃完了能勤劳地动动腿儿,满足了以上几点,我是不在乎钱的。关键是这家伙每次方法都很得当,总是先把我的瘾勾起来,然后明目张胆地当了帮凶陪他去吃。我们俩吃日本料理的大本营——中关村的坪亭日本料理其实前两天已经吃过一次雅玛铁板烧自助外加日本料理,他回来总说没吃爽。昨天快下班的时候,有人开始用MSN不停地震我:“我想吃日本料理,咱们去坪亭吧,咱们去坪亭吧,我就觉得坪亭的好吃”。

    小王子第一次吃日本料理就是我带他在坪亭中关村的老店吃的,从此他就喜欢上了日本料理,而且只喜欢吃这里的。我们俩后来也几乎把北京好的日本料理店都吃过了,但不知为什么,他总觉得没有在这儿吃的爽。

 

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    这里主营的是日本铁板烧和料理,自助餐我记住的有118(料理自助)和168(铁板烧自助+料理自助)两档。因为前两天已经吃过一次铁板烧了,所以点了118的自助。118块钱的除了常规鱼生以外,还有北极贝,但是另外两种我喜欢的赤贝和海胆没有,另外有清酒可以喝。主要可点的有各种凉拌类菜品、鱼生刺身、炸物、烤物、铁板烧、炒物、寿司、各种火锅、主食类。

 

    这里面积不小,半年前吧好像重新装修过。环境不错,有包间。我们去的时候7点多一点儿,都没地方了,等了一会儿才有了座位。

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    先让服务员温了两壶清酒,清酒很适合女孩子喝,清淡、柔软、细致,适合慢慢的品味。然后是凉拌类的各种菜品,点的辣味海螺、醋拌海蜇、拌海草,都是每次常点的几样,纳豆这次没要,因为我们家只有我和我妈吃。

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                    海螺的肉质很弹压,有一点点微辣还有一点点的回甜
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                            醋拌海蜇,这个很爽口,酸酸的很解腻
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                           这个海草我很喜欢,尤其是配了一些芝麻

 

    烤物点缀性地点了两串烤鸡胗和烤鸡脆骨,小了点儿,不过这年头吃个儿小的比吃个儿大的安全,主要的烤物要的是烤鳗鱼和红酒酱牛舌,另外还要盐烤虾。

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                                              烤鸡胗
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                               烤鸡脆骨,这个我喜欢,咯吱咯吱的
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每次必点的烤鳗鱼,他们家的烤的很好,没有腥味,但是没敢多点,怕吃顶了待会没肚子吃刺身了
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    这是我老公最爱的红酒酱牛舌,牛舌的肉质纤维很特别,用红酒调味,真的是绝配

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                           盐烤虾

 

    炒物简单的点了三种:北极贝炒时蔬、辣炒鸡胗和牛肉炒时蔬,不是为了吃里面的肉,是为了吃点炒青菜。辣炒鸡胗是我相公点的。

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                                           北极贝炒时蔬
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                                           辣炒鸡胗
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                                             牛肉炒时蔬

 

    在吃生冷的刺身之前,我们通常会先要一壶土瓶蒸来暖暖胃,鲜掉眉毛的蘑菇配了海鲜蒸的汤。

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    最大的期待和重点——鱼生刺身上桌啦!吃刺身真的要选知名的,人流量大的餐厅,这样吃的人多,原料才新鲜。我们基本不吃什么乱起八糟的鱼类,因为多少都有腥味,我们通常只点口感有韧性的赤贝、北极贝,口感鲜甜的海胆。鱼类的刺身通常只要三文鱼、红金枪鱼和白金枪鱼。虾类最好有甜虾,这里没有,是普通的大虾煮熟了,当然也很新鲜,就当白灼吃了吧。

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                                  我管这个叫“日式白灼虾”
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                                         我最爱的北极贝
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                   入口即化、肥美细腻的三文鱼,非常新鲜,口感真是太棒了
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                       红金枪鱼刺身的口感与三文鱼相比我感觉更为清爽
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                               白金枪鱼的口感比红金枪鱼更细腻

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                       这如花朵般盛开的一大盘啊,真爽

 

    铁板烧只要了比目鱼,外面裹了一层薄薄的蛋液在铁板上煎的,牛肉类的没要,因为前几天吃铁板烧有点吃撑着了。后来又加了个铁板香蕉。

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                                     铁板比目鱼

 

    炸物要了天妇罗大虾和奶油南瓜饼,大虾酥脆爽口,不油腻,南瓜饼是带馅的,香甜可口。
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                                       天妇罗大虾

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                                       奶油南瓜饼

 

    主食只要了少许的香鳗寿司和炒乌冬面,香鳗寿司做的真是好,还要略微脆脆的口感,乌冬面炒的也不错,面很劲道。

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               我们俩的战斗力一般吧,至少还没扶着墙出去,嘿嘿我们俩吃日本料理的大本营——中关村的坪亭日本料理

 

最爱是北京:

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                          在同和居吃镇店名菜“三不沾”

      

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            开在居民楼里的“爆肚皇”      我们家的老莫(莫斯科餐厅)情节

              
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             前门的青云阁老北京小吃           方砖厂6号,四合院客栈

 

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                   晋阳饭庄                  解馋加找乐的湖广会馆

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            每个好孩子都该有个兔儿爷          老字号扎堆儿的前门大街


“迷•恋•鼓浪屿”系列

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                       番婆楼与“花时间”
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