2022年的清明节小长假，从4月3日到4月5日，和去年一模一样，天气格外给力，从第一天开始就爆棚，实现了所谓的报复性增长，昨天一天恢复了一下体力和精力，今天终于又生龙活虎了。今天一大早来到公司，替北京市文旅局拍摄一句德文的宣传语，很快就过了。处理完邮件，终于有点时间回顾一下这异常忙碌的三天。
山庄3月25日正式对外营业，比往年晚了一周，第一个周末业绩就很不错，我们预感清明节会爆棚，所以事先做好了充分的准备，基本上每个岗位都安排了足够的帮工。4月2日晚上阿发给我发来微信，原来请的炒菜帮工师傅突然有事来不了，临时请了原来配菜的小朱帮忙，算是救急了。
4月3日早晨七点半我和唐姐在宋家庄集合，本来以为路上会像往年清明节一样堵车，结果一路畅通就到了山庄。一方面是因为我们出发比较早，另外一方面是因为今年政府倡导大家尽量不去集中扫墓，避免疫情的爆发。山庄的员工已经基本上做好了准备，特意安排老史在大门口负责扫码，严格遵守每人必须扫码测温的规定。有一拨客人来得特别早，我到山庄的时候已经坐在院子里面了。不过大部分客人由于堵车来得比较晚，真正上客的高峰在12点半左右。安排新来的两千后小伙子和王师傅一起炒菜，小朱负责配菜，中午炒菜这边基本上可以应付，但是鱼那边比较集中，客人不断在催鱼，只好一遍遍地和大家解释。午餐的高峰一直持续到了三点以后，而晚上的客人不到四点就到了，形成了持久战的模式。晚上的客人也比预期的要多，一直忙的九点半，最后一批客人才离开。还好因为装修没有接待住宿的客人，大家可以好好地休息。我住在第二间客房，虽然室外的气温已经不低，但是房间里还是有点儿阴冷，洗澡的时候还开了一段时间空调。卫珍提前帮我晒了被子，盖上非常保暖舒服，一个冬天都没有这么累了，比爬山和打球对体力的消耗要大好几倍，于是很快就睡着了。
4月4日，小长假第二天，按照惯例也是最忙的一天。我六点起床，开车去房山市场采购，给小盆友们买了棒棒糖，给员工买了误餐时候补充体力的手撕面包。由于疫情的影响，早点摊儿基本没有了，往常还能够带回来油饼和包子，现在只能回来喝咖啡吃面包了。八点一刻左右给大家点名，布置了当天的工作，大家吃过早餐就投入了忙碌的准备当中。虽然预计中午回特别忙，但是一下子有二十多桌等位的客人还是始料不及。后厨也达到了开业以来最忙碌的峰值，配菜，面点，鱼，凉菜纷纷告急，客人催菜的声音此起彼伏。一遍一遍地和客人解释，实在不行就直接退菜，说得我嗓子都快哑了。终于在三点半左右我们才吃上午餐。好在晚上比第一天人少一些，大家把最忙碌的一天扛了过来。业绩也刷新了去年的第二天，在没有住宿收入的基础上，取得了新高，也达到了我们可以接待的天花板。晚上客人都走了，我和唐姐照例在咖啡厅里泡脚，然后进行财务结算。一整天的忙碌，最大的感觉就是口干舌燥，嗓子不舒服。当然腰酸腿疼是不可避免的，不过最累的一天应当过去了，最后一天就轻松多了。
4月5日六点十分我醒来，手机里接到阿姨的语音信息，后山出了些小问题，我赶快穿衣服跑过去，和杀鱼的老张一起很快解决了麻烦。回来后也不想睡觉了，洗澡后来到咖啡厅，喝咖啡，吃芝士饼干，简短点名后就开始了上午的忙碌。中午的客人相对不算集中，基本上没有等位的客人，翻台非常顺利。下午三点左右就忙完了，有两名朋友过来找我，还有点时间和他们在咖啡厅聊了二十分钟左右。四点半，晚上的客人陆续过来，看看没有几桌，我和唐姐五点五分出发，六点整送唐姐到肖村地铁站，我又开了二十分钟就到家了，比平时快了很多，根本没有预料中的堵车。
终于回到了温馨的小家，手里举着山庄后山摘的桃花，MJ说我是邓太阿，有点儿桃花剑神的意思。家里打扫得格外干净。MJ准备了绿豆粥和几道青菜，特别是新炒的咸菜味道特别好，真是有烹饪的天赋。一回到家，一切的忙碌就都觉得特别值得了。而所有的疲劳，睡上一觉也就完全可以恢复了。
这个清明节小长假，比去年同期增长了近20%，也破了我们开业十一年以来的记录，是有史以来最好的一个清明节。大家都付出了最大的努力和热情，5号晚上做鱼的师傅阿发就累病了，去村里打了点滴。也亏了大家的团结协作，整体基本上没有什么投诉，一亭一筑在大众点评的排名也一跃成为阎村镇的第一名，这个冠军真是来之不易。
5号晚上发了好几个大红包，昨天中午给大家放了半天假，下午集体去做核酸，晚上小何买了排骨和大虾，大家一起聚餐，圆满地庆祝清明节的成绩。我昨天没有游泳，下午在家休息调整了半天，算是缓解了清明小长假的疲劳。
上海的疫情越来越严重，北京的望京也出现了阳性的病例，严防死守还是必要的，毕竟健康关乎到每个人的生活。最重要的还是提高自身的免疫力，保持积极乐观的心情，与病毒共存，与所有的好与不好都共存。
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