未来湖畔清汤粉
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岳允富/图文
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由福建省商务厅、龙岩市人民政府联合指导,市商务局、新罗区政府主办,新罗区商务局承办的“龙岩清汤粉·重阳敬老人”美食嘉年华游园活动10月21日-22日在新罗区未来城湖畔举办。现场设置4.3米超级大锅,将举办开锅仪式,全市60周岁以上市民可凭身份证免费品尝地道的龙岩清汤粉,一起畅享岩城美食味道。
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本次活动准备了五福游园券,凡是参与趣味保龄球、单手抓鸡蛋、幸福套圈、投壶等小游戏的老龄朋友,均有奖品!届时,龙岩清汤粉商家、非遗小吃商家、新罗老字号等20余家美食商家入驻,邀请大家共享本土美食盛宴。
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龙岩清汤粉是最具代表性的传统地方美食,拥有悠久的历史。1929年“三打龙岩城”,邓子恢盛情邀请毛泽东主席品尝当地最著名的小吃——龙岩清汤粉。爽弹软糯、汤清味鲜的龙岩清汤粉,让毛泽东主席大加赞扬。
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清汤粉由细腻的米粉加入猪筒骨与鱿鱼干熬成高汤,再将瘦肉切薄片、肉皮切条段,配与豆芽、韭菜、油葱,稻米清香与鲜美甘淳的高汤混合一起,清香四溢,美味无穷。炊烟袅袅,乡愁所寄,无论走的再远,清汤粉的味道,总能给五湖四海的龙岩人以强烈的共鸣,它几乎成了海内外乡亲人心中乡愁的代名词。
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笔者参加了这次重阳敬老活动,与众多老年朋友一起免费品尝地道的龙岩清汤粉,畅享岩城美食味道。参加游园活动的同时,笔者也不忘举起手中的手机,即时记录现场的壮观场面,留存现场的瞬间画面与喜欢的朋友们一起欣赏。
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(有关资料摘自网络)
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龙岩市新罗区未来城
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“龙岩清汤粉·重阳敬老人”美食嘉年华游园活动
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未来湖畔
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“龙岩清汤粉·重阳敬老人”美食嘉年华游园活动现场
美食嘉年华游园活动主会场
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现场遇见一位老朋友,微笑着挥手致意
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活动主会场:主持人
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文艺表演
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八旬山歌王郭金香献歌
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台下前排嘉宾
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龙岩清汤粉商家、非遗小吃商家、新罗老字号等20余家美食商家入驻,邀请大家共享本土美食盛宴。
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会场主持人
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现场设置4.3米超级大锅,举办开锅仪式
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开锅,瞬间热气腾腾
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现场设置的4.3米超级大锅,让人大开眼界
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主会场设置的舞台
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舞台旁的音响设施
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主会场的热闹场面
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忙碌在大锅旁的工作人员
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配菜:瘦肉丝、炸肉皮条、豆芽、韭菜、油葱
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卤蛋
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龙岩清汤粉是最具代表性的传统地方美食,拥有悠久的历史。
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一碗碗清汤粉敬老人
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品尝地道的龙岩清汤粉
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笔者在热闹的主会场留影
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活动准备了五福游园券,凡是参与趣味保龄球、单手抓鸡蛋、幸福套圈、投壶等小游戏的老龄朋友,均有奖品
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老年朋友排队参加各种游园活动
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部分活动项目
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龙岩市新罗区未来城
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