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婚礼糖霜饼干——送给自己婚礼的小点心

(2014-11-05 21:39:59)
标签:

崇尚空调的猪

美食

香甜

婚礼

http://s5/mw690/001Lq5kYgy6NnAoD9Ji24&690

2011年一次偶然的机遇我认识了那个他,

起初的无感到后来的交流才发现世上真的存在一种叫做“缘分”的东西,

我们同为乒乓运动员,我们同在一所学校学习,

却因为4年的时差在过去的岁月中没有过交集,

直到我的本命年我们彼此相遇、相知、相恋,

三年多的时光我们有过太多的争吵,

却因为他的包容让我最终决定跨出一步,

三年多的相处让这个非常幽默又长不大的大男孩走进了我的世界,

其实将来的路大家都不知道是坎坷还是平坦,

但是我愿意用我的时间来陪伴你左右,

就如同我爸爸时常叮咛的两个人在一起就是要相互包容和体谅,

我希望我的将来就是能够看着你美美的吃着我做的小点心。

 

制作糖霜饼干没有任何的模版可以根据自己的想象来画图,

除了可以表达爱意外还能来个亲子、闺蜜的主题都是不错的选择,

其实烘焙的乐趣就是这样,能根据自己的心情给自己喜欢的人制作美食。

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               准备材料

               无盐黄油          50G

               低筋面粉          125G

               糖粉                 30G

               土鸡蛋             一个

               蛋白                一个

               糖粉               100G

               红色色素         一滴

 

              制作过程

             1 现将黄油软化,用打蛋器打发至发白

             2 倒入糖粉打发均匀

             3 倒入一个鸡蛋继续打发至均匀

             4 筛入低粉搅拌成团

             5 放入保鲜袋中擀成正方形放入冰箱内半个小时

             6 用模具压出不同的造型放入烤盘上

             7 烤箱170度预热,烘烤20分钟即可

             8 烤制过程中制作糖霜,将蛋白和糖粉混合

             9 打发至润滑细腻,一半取出放入裱花袋内

             10 另一半滴入一滴红色色素搅拌均匀同样装入裱画袋内

             11 根据自己的想象在烤制好的饼干上画上花纹和图案

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http://s2/mw690/001Lq5kYgy6NnAz7g0901&690

                烘焙小贴士

  • 这里的糖霜可以根据自己的需要用不同的色素,用不完的糖霜放入冰箱最多保存2天。
  • 饼干还可以加入10G左右的可可粉做成可可味的饼干同样能够画上美丽的图案。
  • 糖霜打发至顺滑细腻纹理不会马上消失画出来的图案是带有立体的,如果加一点水出来的糖霜是湿湿的可以用来画整面的饼干图。

 





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