385 巧做便宜白菜吃出好容颜—佛手白菜_张鹤瑶中医养生

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385 巧做便宜白菜吃出好容颜—佛手白菜

(2014-02-04 06:10:06)

标签：

便宜白菜新做法

巧吃给肌肤补水保湿

白嫩细滑香菇肉馅

佛手白菜

健康

在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。冬天的时候家里都会囤好多白菜，炒着吃，炖着吃，腌着吃，煮着吃。今天咱用最养生的方式来吃白菜，蒸着吃。加上香气沁人的香姑和肉质鲜嫩的猪肉，一道与众不同的菜就在你的妙手下诞生了。

佛手白菜

原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量

【功效剖析】

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。秋冬季节空气特别干燥，干燥与寒冷对人的皮肤伤害极大，简直是摧残。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以美白淡斑、补水保湿、滋润容颜‘通便排毒。

香菇味甘，性平；味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”之美誉。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原；可以提高机体免疫功能，抗衰老、补钙壮骨、令人年轻。对于食欲减退，少气乏力也有很好的作用。

猪肉味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等。猪肉性平，吃了既不会让人上火，也不会让人生寒。

做法：

1.将香姑洗净，切碎。

2.香姑和猪肉馅放到一个大碗内。

3.加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。

4.把香姑和肉馅搅拌均匀。

5.锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。