来到西昌旅游，不得不说他的美食，西昌的烧烤很有彝族特色，是彝族人家按照最原始古老的方法制作的，就是被称为“坨坨肉”的小猪儿肉。彝族人家为了吃上更好吃的“坨坨肉”，他们把家里的苞谷和苦荞混合在一起煮熟了在喂猪，一般小猪长到2-3月大，重量不能超过50斤，就把它杀了，把猪毛刨去，再用火把猪皮烤黄了再用水清洗干净，再配上他们特制的作料腌制1-2小时，最后上烧烤架，烤熟了再沾用糊辣椒，花椒面、味精、盐巴调配的作料一起沾了吃，味道好极了。

还是看图吧！以图为证！

腌制好了的，等待上烧烤架。

先来尝尝味道！

可以了，开始吃······

味道真不错，一会就吃完了两盆······

还多呢，慢慢吃，又上了几盘！

看着就想吃，再加上飘出的香味，更是“流口水”了！

以上全部是烧烤的。

彝族人家就喜欢大口吃肉，大口喝酒。

今天就吃个够吧，再来一坨大的，我们来到这里就入乡随俗吧，我也不例外！

真正绿色食品，煮熟了再用彝族的特制调料拌的，那个味就不说了--又香又嫩，肉质肥而不腻。

他们说，如果你来到西昌不吃他们的“坨坨肉”就等于没到过西昌。

西昌特有的苦荞凉粉、烤韭菜。这里的烤韭菜吃之前必须得放点酸醋才好吃······

烤土豆，还没放作料以前的······

烤土豆，看着就想吃！

西昌另外的特殊--邛海烤鱼！

    邛海烤鱼是用西昌有名的淡水湖邛海里野外自由生长的鱼为主材料，再配上特制的香料烤出来的，听当地人说，这种鱼只有邛海里才有，只有他们才可以做出好味道。我先叫他们烤了一条，味道果然不同凡响，接着我一个人吃了俩条最大的。

    在邛海边上，吃的可多了，有“邛海醉虾、烤鱼肚、鱼排、烤贝壳。”有“干煸鳝鱼、炒田螺、银鱼煎蛋、邛海淡水虾、邛海毛蟹、烤小虾、小鱼、烤野鸭”等等。都是邛海里的河鲜，不说了，还是等朋友们有时间自己去慢慢欣赏、品尝吧！

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