俺印象里基本上正常的人家几乎日日都要买菜，因为必须开火煮饭填饱肚子方可生存下去，这是一个极其朴素但也是颠扑不破的生存需求。俺可是从小学五年级就加入了买菜大军，天尚未完全敞亮，冬天裹上棉衣棉裤出门夏天则冒着被蚊虫叮咬的危险排队去买豆腐买青菜。那是上世纪六、七十年代的事情，俺们国家整个的物质极度贫乏呀，每天每早各家各户都得有人去国营的菜店排队等候，熬到天亮熬到7点来钟，大门咯吱一拉开，蜂拥而上的基本是一帮小屁孩，就像俺和俺的发小们似的。大人们要上班赚钱养家，于是孩子们就顶起了采买生活物资的半边天。能干的小孩会早起去排队抢个名列前茅的机会，便可以购买看上去模样好点的青菜，或许回家能得到大人的表扬。那个年代的和现在大不一样，很少大人懂得鼓励孩子，不管你考试成绩多好，也不论老师的鉴定写得多肯定，大人们都三缄其口，看一眼便走开了，生怕表扬了孩子就会骄傲自满品行就会倒退。好像只有在生存问题上帮家长解决了买菜难题的孩子，方可看到父母轻易不露的笑颜。俺那时候的偶像是谁呢，是俺居住小区的邻居胡姐姐。她对各个肉店菜店大门侧门什么的烂熟于心，比一般孩子懂得排队买菜的门道，尤其是能用少少的钱买很多大骨头回家，然后刮出许多的削骨肉来。那时候买猪肉要凭票，但猪骨头不仅不要票而且很便宜。想象一下，在人均每月半斤肉的年代里，能弄到不要票的削骨肉，多大的本事呀，俺是真真的服了她。呵呵，那个年代一去不复返了，那些半夜爬起来买菜的孩子们如今都步入老年人的行列退休了。还是有很多人习惯沐浴着朝阳去采买蔬菜，尤其是口袋比较丰满且不愿苟且三餐的人们，看完蔬菜生果摊档还要在海鲜家禽摊位前留连半天，多多地选择多多地采买，直到心满意足才会乘兴返程回家。

至于买菜的模式呢，有人拎着塑料的帆布的花花绿绿的购物袋，然后肩扛手提地把东西弄回家，这种人多是年轻的或是不愿麻烦的；也有人拖着或轻巧或精致的购物车，买多买少随意轻松拖起来没有压力自然也就解放了胳膊和双肩；大概有一半的人是骑着自行车或电动车出门买菜，那样很方便也很潇洒，只是找个地方停车不容易；也有人开着汽车去买菜，自然图的是一个速度，但是停车就比电动车更难了。上述各种买菜的模式都算得上是自力更生的。还有一种比一般人要特别一些的，某大老板家的老母亲，喜欢亲自采买亲自下厨，但年岁已老身份高贵，于是由当老板的儿子指派企业的专人专车伺候老人家，每日固定的时间来接送老板的娘买菜，那架势真不是一般人享受得了的。一个旁人说了，有钱就是会摆谱，不就是买菜吗，还专人专车的，和过去的那些大官一样高高在上的。其实说起来也没什么好酸的，人家有孝心又有条件满足一下老人家朴实的生活愿望，未尝不可呀。

时光机已经把俺们载到了二十一世纪，生活再不似从前那样贫乏了，人们想买什么基本上就可以自由地采买，或实体或网上。绝大多数人购物都使用微信或支付宝付款了，少数老人仍然在数钞票，他们喜欢数钞票的感觉，如同一些人喜欢看纸质图书一样，要的是一种感觉，满足感抑或是幸福感。俺也看到过貌似老年的买菜人，和卖菜的农民为一毛钱两毛钱言来语去地讨价还价，更有甚者，过完秤付完款还要延续N多年前的做法额外多抓点菜才罢休。这俺就看不懂了，古文里说“肉食者鄙”，而此等老姐姐买个青菜也要“鄙”一下，难道如此多占多拿心里的幸福感能增加很多吗，也或许是习惯思维使然吧。好在如此行为者不多，要不然俺们国家俺们所生活的城市的文明程度真的会拖人类文明的后腿呀，那就真叫人怕怕了。