
加拿大最具风情的千岛湖
安大略湖的一角
多伦多大学图书馆
多伦多街景1
多伦多街景2
三年前的那个秋天在加拿大多伦多呆了几个月的时间,因为眼前晃着的大多是金发碧眼或全身黑黢黢的人群,故而显得生分得很,如此一来俺的眼光便总是追寻着那些陌生但看着亲切的华人身影。一天来到一个广东人开的餐馆吃饭,放眼望去尽是黄皮肤黑眼睛,心里自是一阵欢喜。其实加拿大的中餐厅里,也有很多金发碧眼的人就餐,虽然他们很多人并不会使筷子,拿着调羹的样子笨笨的,可在英语当道的国家里,用调羹吃中餐也不失为一道风景呢。这一天俺和家人又来吃饭,安坐下来看看旁人,邻桌竟然全是华裔老人,三男三女。虽然一会儿英语一会儿粤语,但他们盘子里的炒饭,清蒸石斑和青菜心,还有烧鸭叉烧之类的,都是俺之所爱,因此这一顿饭的时光里,俺会时不时地打量这几个老人。和俺们母女三人漫不经心地进食不同的是,邻桌的老人们个个都显得很虔诚的样子,面对满桌的食物,不,面对满桌的粤菜,白发苍苍的老者似乎都年轻了许多,一盘一盘地“埋头苦干”,先是一筷一筷地夹盘中的干货,然后用勺把盘底的汁液也一一舀干净。俺心想,这是有多久没吃中餐了呀,不然怎会如此“饕餮”呢。看上去个个都皮肤白皙身材匀称,是一种斯斯文文有教养的样子,绝不是生活水平低下的人群。俺估计他们来自香港抑或是广东的移民,是那种特别讲究吃喝质量的人。只是来到了“第一世界”加拿大,并没有想象的那么“万事如意”,最不能满足的就是吃“好东西”这一关。俺知道,在讲究的广东人心里,全世界最好的食物就是粤菜,而要做好粤菜的食材几乎也只有广东本土才具备呀。虽然加拿大也有华裔超市或韩国人开的超市,但那些超市里的食材岂能和广东土生土长的食材相提并论呀。而中餐馆的师傅们办法总比困难多,他们制作的美味中餐,基本上就消弭了移民加拿大的“老广”对吃的困惑。因此俺才在这个外装修看起来并不起眼的中餐馆,邂逅这美妙的“饕餮”场景。俺真心地欣赏这几位老者对咱们祖国的食物的朴实追求,也佩服他们的执著和认真。直到他们一群人满足地擦干嘴巴起身离开餐馆,俺也和追光灯一样追随着追随着。
面对俺尊敬的老者,俺不敢端起相机偷拍,因此没能留下他们进食的倩影,这是一个小小的遗憾。但俺回国两年多了,脑海里常常想起那些美好的画面。
俺们和他们不一样的是,俺们在别人的国度里只是短暂的停留,吃吃当地人的食物或许是一种不错的体验,而移民至此的国人就不同了,根深蒂固的中餐味蕾,自然是别的什么面包烤鸡之类的无法取代的。从这个意义上说,俺对几位老者进食中餐的虔诚之心有了多一点理解。
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