今儿个天气晴朗，在家坐不住，便驱车惠阳的秋长镇，拜谒叶挺的故居，算是对儿子进行爱国主义教育吧。人家说，早知道了，在课本上。这80后似乎不觉得此次活动有太多的意思，随便地看了看，就出来了。其时接近午饭时间，便向村民打听附近有什么好吃的。一开摩托的壮男说，近处有一个专做农村菜的饭店，鸡鸭鱼肉和青菜全是自己种自家养的，最好吃的是土窑鸡。呵呵，有最好吃的！儿子来劲了，俺也暗自高兴。原来就在叶挺故居不远处，又是大标语，又是大招牌的，打着广告呢。再近前一瞧，门口真停着不少车，都是远处寻来吃饭的。看来俺们今日要享口福了。

    菜式很简单，土窑鸡是当家菜，其余的菜也没什么新奇，鱼是门前水塘里的，鸭子是后山上捉来的，青菜是旁边土里揪来的。先上来一只鸡，看上去和平日在饭店吃的没什么两样，可是抓起一只鸡腿往嘴里一咬，爽滑鲜嫩，那个香呀，真令人难忘。吃到最后，口里的余味，有点甜甜的，不是白糖的甜，是水的甜味，清甜。

    好吃的东西是如何制作的呢，就想去瞧一瞧，便提着相机走到了操作间，见一师傅正在制作土窑鸡，于是把他的制作过程拍摄了下来。

 这是用来烤制土窑鸡的荔枝木、龙眼木，听说要600元一吨呢