从小爱科学
小实验:胡萝卜会喝水
假期,根据老师留的作业,看两本书,其中一本【游戏中的科学】,阅读后,对里面“会喝水的胡萝卜:产生兴趣,因为胡萝卜是我们经常吃得食物,没想到它还会喝水,就根据书中的提示做了一个小实验。
试验准备:
到厨房找来一个胡萝卜,切成三角块,备用。
找来一个小汤勺,食盐罐。
器皿用碗不太合适,奶奶帮助我在抽屉里找到两个玻璃杯,把杯子装上清水,一切准备完毕。
试验开始:
摆好水杯,挖一汤勺食盐放在其中的一个水杯之中,充分搅拌,使食盐融化于水中。这时的两杯水,一杯是清水,另一杯是盐水。再把切好的胡萝卜块分别放入杯中,每杯个置两块。
接下来耐心等待俩小时。
试验结果:
两小时以后的试验结果是这样的:拿出泡在不同溶液里的胡萝卜,用手指挤压,给我的感觉是,泡在清水里的胡萝卜硬邦邦的,泡在盐水里的胡萝卜则软绵绵的,而且二者颜色不尽相同。

结论:
这是为什么呢?看了书我才明白:胡萝卜由细胞组成。细胞的外围是细胞膜,它允许水自由出入,却能阻挡盐分流出。当细胞外的液体盐分浓度比细胞内的浓度高时,细胞内的水分便向外流出,以降低细胞外液体的浓度。于是,盐水中的胡萝卜便会失水,变得软绵绵的了。淡水杯中的胡萝卜情况正好相反,胡萝卜的细胞吸收杯中的清水,因而会变硬。

以上就是我的试验情况,与朋友们分享
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感谢网图!
有一幅图是自拍的,在这幅自拍图中,您能区别出哪个杯中的水是盐水溶液、哪个杯中的水是清水吗?
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