古人夏日去哪儿避暑

文/赵炎

《北京青年报》20120613“历史纵横” 责编：曹芳

《辽沈晚报》2012年06月20日第C07版“文史大观

    仲夏苦夜短，开轩纳微凉。看来这个炎炎夏日曾经把杜甫老先生给折磨惨了，其时他在洛阳，热是热了些，还算好，不怎么潮湿，若是他在江南，又热又湿，那就不是打开窗户就能对付的了。有趣的是，好像白天不知夜的黑一样，唐文宗李昂显然不能理解杜甫的这份苦楚，他在看到杜甫这句诗时，立马联了一句：人皆苦炎热，我爱夏日长。真是站着说话不腰疼，你可是天下至尊的皇帝哎，谁能跟你比？

    把时光转到南宋，同样是过夏天驱暑热，南宋人的办法倒是花样百出，绝不是开窗户纳凉这么简单。他们除了吹风扇（一种风能的扇车）、吃冷饮冷食（南宋此类饮食品种很多，可参阅《武林旧事》和《梦粱录》）之外，还喜欢走出家门，到广阔天地之间大有作为地寻觅清爽的凉意。您可能会说，这有什么稀奇？不就是“在乎山水之间也”吗？

    那么，赵炎告诉你，你先别“也吗”成不，乐山乐水找清凉，只是南宋人选择的避暑胜地之一而已，他们还有许多可去爱去的地方呢，你恐怕敲破脑袋也想不到。

    洗澡堂子最实惠。

    酷夏时节，稍微在烈日之下活动一下就会满身臭汗，所以，夏天洗澡冲凉是人们每天必做的事情之一。既然洗澡是必须的，那就顺带着消暑吧。尽管南宋时期，不少贵族家庭已经设置了浴池，但那毕竟是奢侈物件，普通人家还是要去公共澡堂子去洗的。譬如朱熹，算是当时达人了吧，依然要到外面去洗澡。

    在南宋，公共澡堂子收费很便宜，每人次约两文到四文小钱不等，当然温泉浴就非常贵了，一般老百姓也不会去。据有些笔记记载，南宋的老百姓在夏天只要一进澡堂子，那算是逮着便宜了，惬意地长时间沐浴在凉水中不肯出来，令许多澡堂子老板头疼不已：里面人满为患，门外还排着长龙似的队伍在等着。有人写打油诗说笑：本来身无垢，只因水清凉，东家嫌客燥，频催欲换汤。笑死人了！

    冰井小酌似神仙。

    这是士绅或冰井管理员才有的乐趣。南宋朝廷沿袭北宋旧制，在各路（省）设有“冰井务”，专门负责藏冰雪和研制解暑降温的冷食品工作，每到夏天还负责分赏给大臣们。而一些有条件的士绅家庭，则有冷藏室，即在地下挖地窟藏冰。那个时候，你再有钱，也没地买空调去，所以，冰井或冷藏室就成了这些人的天然空调间。

    南宋末年赵以夫有词曰：“凉馆薰风透。冰盘快剥轻红。”说的就是一帮人在冷藏室（凉馆）聚餐的情形，一句“薰风透”让人顿感后背凉爽无比。因为是在冷藏室里，所以连水果都是新鲜的。南宋袁文在《瓮牖闲评》中写道：“自古藏冰盖有用也，见于周礼并诗。至本朝始藏雪。今余乡亦能藏雪，见说初无甚难，藏雪之处，其中亦可藏酒及柤梨橘柚诸果。久为寒气所浸，夏取出，光彩粲然如新，而酒尤香冽。”你看，酒是冰镇香冽的，水果是粲然如新的，所以，赵炎亦羡慕：这小日子不比神仙还美？

    他们在里面避暑爽呆了，外面的人咋办呢？只好拣瓜落儿沾光：“冰井频窥爽发肤”，偷偷看看也感觉凉快，值得。

    大家齐做“蹭风族”。

    听说过有吃饭不掏钱的蹭饭族，没听说还有不想掏钱的“蹭风族”，可南宋时就有，且人数众多。

    夏日炎炎似火烧，若有凉风徐来，当然感觉佳妙。但自然风毕竟不是想来就来的，有一种风却经常有，那就是茶馆酒楼等营业场所的“水激扇车”所吹的风。南宋时的“风扇车”可能已经走进更多的家庭之中，但并非大规模普及，而茶馆酒楼是一定有风车的。如王镃有《暑夕》诗曰：“朱门正役风车苦。”程垓有《浣溪沙》词曰：“闲倚前荣小扇车。”均说明其普及范围并不大。老百姓想享受清凉舒适的风，只能去蹭，做个“蹭风族”。

    据史料记载：理宗时，临安“暑毒方甚，众纷至茶肆处，门前水激扇车，风猎衣襟。四隅积水成帘飞洒”。甚至还有“行人未至心眼开”的。这是一个什么景象？像不像今天一些人爱在夏天去泡大商场？因为大商场里有中央空调。今人蹭大商场的空调，南宋人蹭茶馆酒楼的风车，大哥莫笑二哥，半斤八两差不多，都是一般的“蹭风族”。

    且说这四个地方，休息一下。至于其他如四处寻觅卖冷饮冷食的地方，那是馋嘴小孩子最喜欢的去处，咱大人不跟孩子一般见识，是故不表，为嘛？你懂的。（赵炎）

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http://www.yznews.com.cn/yzwb/html/2012-06/20/content_372151.htm

http://epaper.xuanwww.com/wnck/html/2012-07/03/content_88333.htm

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http://www.hntqb.com/hntqb/html/2012-06/25/content_16267.htm?div=-1

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