相信认识我的人都知道悠刻跟我之间的拉锯战，其实由始至终有一个核心的问题是我们彼此之间最大的争论——防腐剂。悠刻声称自己的产品不含防腐剂，但我和5047老师已经揭示出产品中的防腐剂是什么。在这个问题上，我承认国际标准来说悠刻是没有使用已被记载的防腐剂，但是否就代表不含防腐剂？我今天在这篇文章一一为大家阐述防腐剂的前世今生。

防腐体系是我们化妆品6大体系中的一个，如果从化妆品这项目产品来谈，防腐也是配方工程师必须考虑的环节。

一、为什么要防腐？

A： 在我反驳悠刻的时候我已在微博说到，由于化妆品中的原料、添加剂中含有含有大量的营养物质和水分，这些都是微生物生长、繁殖所必需的碳源、氮源和水，在环境适宜的情况下，即在适宜的温度、湿度等条件下，微生物在化妆品中将会大量生长繁殖，吸收、分解和破坏化妆品中的有效成分。受到微生物作用的化妆品就会发生变质、发霉和腐败。化妆品的变质会导致变色、香味变化等，质量下降，而且变质时分解的产物会对皮肤产生不可估计的刺激和伤害。更有甚者会因为繁殖的病原菌引起人体疾病。

防腐剂就是指可以阻止产品内微生物的生长或阻止与产品反应的微生物生长的物质。防腐剂对微生物的作用在于它能选择性地作用于微生物新陈代谢的某个环节，使其生长受到抑制或致死，而对人体细胞无害。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。一般情况下，不同的防腐剂对不同的微生物有不同的抑制效果。

 化妆品的防腐体系实际上是由若干种防腐剂和助剂按一定比例构建而成。防腐体系的基本要素是防腐剂，但其效能大小又与其用量和使用对象的剂型（如液态、粉状、乳状、膏霜状等）特性、组成（是否含碳水化合物、蛋白质、动植物提取物等）、PH值、可能污染的微生物的种类和数量等密切相关。化妆品中的防腐体系作用主要是保护产品，使其免受微生物的污染，延长产品的保质期；确保产品的安全性，防止有消费者因使用手微生物污染的产品而引起可能的感染。

二、化妆品防腐剂的防腐原理

1、破坏微生物细胞壁或抑制微生物细胞壁的形成。防腐剂破坏细胞壁的结构，使细胞破裂或失去其保护作用，从而抑制微生物的生长甚至死亡。防腐剂抑制微生物细胞壁的形成是通过阻碍形成细胞壁的物质的合成来实现的。譬如我打个比喻：有的防腐剂可抑制构成细胞壁的重要成分肽聚糖的合成，有的阻碍细胞壁中的几丁质的合成等。

2、影响细胞膜的功能。防腐剂破坏细胞膜可使细胞呼吸窒息和新陈代谢紊乱，损伤的细胞膜导致细胞物质的泄露，从而引起微生物的功能变弱甚至死亡。

3、抑制蛋白质合成和致使蛋白质变性。防腐剂在透过细胞膜后与细胞内的酶、蛋白质发生作用，通过干扰蛋白质的合成或令它变性，从而令微生物死亡。

三、什么化妆品能少用或不用防腐？

1、容量极小，我的意思是一次性用完的包装。

2、容器非常特殊，像雅漾无菌仓那样，多少能起到短暂的防腐作用。

3、干粉型的产品，在没接触水分之前是可以不用另外防腐。

4、多元醇防腐体系的产品。

5、精油类产品，但精油不能在产品中只充当香精，要有一定的浓度。

6、纯油脂不含水的产品。

四、真有不是“防腐剂”的防腐剂吗？

     在这，我想给大家说一则小历史。在古埃及，一些达官贵人死后会被制作成木乃伊，而木乃伊的防腐工作中，那时候没有这些人工合成的防腐剂或高端防腐体系，所以乳香油就在其中扮演着一个非常重要的角色，而在当时的人们心中乳香就是一种防腐剂。时至今天，乳香精油在芳疗中常被用作抗衰老产品中，但是国际标准却没有将其录入。那么乳香以前是防腐剂，那么今日虽然它在国际上并不是公认的防腐剂，但是就代表乳香不是防腐剂了吗？时代的更替，岁月的流转，很多事物都被改头换面。

     不知道这则小历史有没使大家在目前所谓“无防腐剂”的产品的问题上得到一点启发。但是对我而言足以明志。

我不知道其他人（冰寒或其他声称无防腐剂的品牌配方师）的本科教育的课本里是怎么定义防腐剂，但是我所学习的课本里就如上面所说的那样定义。中国语言博大精深，我语文从小就不好，文字游戏不是我能玩的游戏。

在此，我重申，我将防腐剂说的那么大并不是说含有防腐剂就不好，只要合理运用，防腐剂的优点远远大于缺点。对于坚称不含“防腐剂”的产品，我个人的观点是既然这些信息都可以隐藏，更何况是其他事情。说远了，有点攻击的意味。谢谢大家一直支持。