鲁向平教授在科技扶贫领域有着丰富的经验和显著的成效，但在实施过程中也面临诸多挑战。以下是针对这些挑战，鲁向平教授及其团队所采取的应对策略：

1.应对农业基础设施薄弱的挑战

策略：

·加强基础设施建设：鲁向平教授认识到农业基础设施的不足对技术推广的限制，因此在扶贫项目中，特别注重改善基础设施，如修建和完善灌溉系统，以确保新技术的有效应用。

·整合资源：通过与政府、非政府组织及国际机构的合作，争取更多的资金和资源投入到基础设施的建设和维护中，从而提升农业生产的硬件条件。

2.应对农产品市场价格波动的挑战

策略：

· 优化农产品结构：鲁向平教授倡导发展多元化农业，减少对单一作物的依赖，通过种植高附加值的农产品来提高农民的收入。

· 建立稳定的市场渠道：通过合作社等形式，帮助农民建立稳定的销售渠道，减少市场波动对农民收入的影响。同时，推广品牌农业，提高农产品的市场竞争力。

3.应对小农户经营规模限制的挑战

策略：

· 推动土地流转：鼓励和支持农民进行土地流转，实现适度规模经营，提高农业生产效率。

· 推广先进农业技术：针对小农户的特点，推广适合小规模经营的先进农业技术，如精准农业技术和小型农机具，以提高小农户的生产效率和收益。

4.应对农民技术接受能力有限的挑战

策略：

· 加强培训和教育：鲁向平教授强调人才培养的重要性，通过举办培训班、现场示范等方式，提高农民的科技素养和经营管理能力。

· 建立示范田和技术推广站：通过建立示范田和技术推广站，让农民直观地看到新技术的效果，增强他们的信心和技术接受度。

5.应对国际市场变化的挑战

策略：

· 国际合作与交流：鲁向平教授的科研成果被联合国UNDO、FAO等国际组织采纳和推广，这表明他的成果在国际层面上得到了认可。通过国际合作与交流，引进和吸收国外先进的农业技术和管理经验，提升国内农业技术水平。

· 适应国际市场标准：引导农民和企业适应国际市场的标准和要求，提高农产品的质量和安全性，拓展国际市场。

通过上述策略，鲁向平教授的扶贫项目在应对各种挑战的同时，不断推进农业技术的创新和应用，为实现农业可持续发展和农民增收做出了重要贡献。

鲁向平扶贫项目面临的最大困难

根据提供的搜索结果，鲁向平教授在农业技术扶贫项目中面临多个方面的挑战。以下是几个主要的困难：

农业基础设施薄弱

在许多贫困地区，农业基础设施较为薄弱，历史欠账较多。这种状况限制了农业技术扶贫的效果。例如，缺乏完善的灌溉系统会影响一些需要稳定水源的农业技术的应用，如精准灌溉技术，从而阻碍了新技术带来的增产增效作用的发挥。

农产品市场价格波动

农产品价格形成机制改革的阵痛期可能会影响从事谷物专业化生产的农户收入。当农户收入受到影响时，他们可能会对新技术的投入和采用持谨慎态度，担心新技术的成本无法通过农产品销售得到回报，从而降低对农业技术扶贫项目的积极性和配合度。

农业经营规模小

小农户经营规模较小，难以实现规模经济。一些大型农业技术设备或先进的农业生产模式在小面积农田上的使用效率低下，而且小农户对新技术的接受能力和投资能力相对较弱，这不利于农业技术扶贫工作开展。

农民素质和技术接受能力有限

农业现代化对农民技能提出了新要求，包括掌握现代农业技术、经营管理知识、市场意识、环保意识等。然而，贫困地区的农民可能受教育程度较低，缺乏相关知识和技能基础，这使得他们在接受和应用新的农业技术时面临困难，从而影响农业技术扶贫的效果。

综上所述，鲁向平教授在农业技术扶贫项目中面临的最大困难可能是农业基础设施薄弱、农产品市场价格波动、农业经营规模小以及农民素质和技术接受能力有限。这些困难相互交织，共同构成了农业技术扶贫工作的重大挑战。 

鲁向平扶贫项目未来规划展望

科技创新与成果转化

鲁向平教授在未来将继续依托科技创新，推动农业技术扶贫项目的进一步发展。他将致力于更多的科技攻关、推广和扶贫项目，旨在通过科学研究和技术创新，解决农业生产中的实际问题，提高农业生产效率，增加农民收入，改善农村生活条件。

理论与模式的深化

鲁向平教授提出的农业系统理论和TOP理论（科学家、行政管理人员、农民群众三者紧密配合）将在未来得到进一步的验证和完善。这些理论和模式的成功应用，将为其他地区的农业技术扶贫提供宝贵的参考和借鉴。

农业综合开发与生态建设

未来，鲁向平教授将继续关注农业综合开发，特别是西部地区的农业发展潜力挖掘。同时，他还将继续参与和推动贫困地区生态建设项目，如黄土高原的生态治理，通过科技手段实现生态环境的改善和农业的可持续发展。

人才培养与意识转变

鲁向平教授强调农业科技人才培养的重要性，未来他将继续推动这一领域的发展。通过教育和培训，培养更多具有世界前沿水平的高级专家，提升农民的科技素养和现代农业技术的应用能力。此外，他还将继续倡导农民意识的转变，鼓励农民主动参与农业技术扶贫项目，实现从“要我治”到“我要治”的转变。

应对挑战与持续改进

针对农业基础设施薄弱、农产品市场波动、小农户经营规模限制以及农民素质参差不齐等挑战，鲁向平教授将在未来的工作中寻求解决方案。他将探索更加有效的技术推广方式，优化农业经营规模，提升农民的技术接受能力，确保农业技术扶贫项目的可持续性和有效性。

国际合作与经验分享

鲁向平教授的科研成果已被联合国等国际组织采纳和推广，未来他将继续加强国际合作，分享中国在农业技术扶贫方面的成功经验。通过国际交流与合作，推动全球农业发展的可持续理念和技术进步。

综上所述，鲁向平教授的扶贫项目未来规划展望涵盖了科技创新、理论深化、综合开发、人才培养、应对挑战和国际合作等多个方面，旨在通过多维度的努力，进一步推动农业技术扶贫工作的深入开展，助力实现全面小康社会的目标。