李青旺教授，1956年1月生，博士，博士生导师。1982年毕业于西北农业大学畜牧兽医系畜牧专业，1985年获西北农业大学动物繁殖学硕士学位，1993年获动物产科学农学博士学位。1993年至1995年获丹麦教育部奖学金，由国家教委公派在丹麦国家畜牧所和皇家农业兽医大学从事动物胚胎工程和性别控制研究，1995～1996年底在美国南伊利诺大学动物科学系进行转基因动物博士后研究。现为西北农林科技大学动物科技学院动物繁殖学教授、动物遗传育种与繁殖和动物学专业博士生导师, 动物学学科学术带头人。

李青旺教授任教数十年来，一直从事动物生殖生理技术研究、动物繁殖学教学工作。先后为动物遗传育种与繁殖专业博、硕士生及动物科学本、专科生开设“现代动物遗传繁育进展”、“动物胚胎工程技术”、“动物繁殖免疫学”、“动物细胞工程”、“动物繁殖原理”、“动物繁殖学”及“专业外语”等课程。

1986－1993年承担家畜繁殖学教学期间，主要从事关中奶山羊公羊生殖生理调控以及营养对动物生殖生理的研究，研制成功三种促进动物生殖和生长发育添加剂产品。1993－1996年底，在丹麦国家畜牧所、丹麦皇家兽医大学和美国南伊利诺大学进修和攻读博士后期间，主要研究早期牛卵母细胞体外成熟的体外受精；早期胚胎分割与克隆；死精子显微注射体外受精；早期胚胎性别的PCR技术鉴定；转基因动物研究及繁殖力降低的机理研究；提高老龄马繁殖力的研究。该研究达国际同类研究先进水平，国内领先水平。

从1997以来，在小尾寒羊多产性、冷冻精液及胚胎移植技术研究方面，冷冻精液活率达到0.50－0.60，胚胎移植成功率达到50％；在牛卵泡卵母细胞体外成熟及冷冻保存研究方面，采用玻璃化冷冻法保存IVM牛卵母细胞，解冻后体外受精的卵裂率达到17.9%－28.6%；在猪冷冻精液技术及机理研究方面，冻精解冻后活率达到0.45－0.64；在猪胚胎体外生产技术研究方面，猪卵母细胞体外成熟后，卵丘细胞扩展率达到98％，第一极体排出率达48％；在林麝扩繁技术研究方面，国内外首次建立了林麝人工采精方法和冷冻精液制作技术，胚胎移植同期发情率达到85％，这些研究均达到国内外较高水平。目前已在国内外重要学术期刊上发表论文百余篇，主编出版《动物繁殖学》、《畜禽繁殖与改良》和《动物细胞工程》等著作6部。现正在进行“牛性别控制和精原干细胞体外培养与分化研究”、“提高牛、羊多产性研究”、“转基因羊基因工程药物”、“猪卵母细胞体外成熟研究”、“提高牛羊猪冷冻精液活率技术研究”和“牛、猪胚胎、卵母细胞冷冻保存研究”等课题的研究工作，并取得了明显进展。