半生一得献给党（181）

有机农业示范园筹谋（韩城案例）

1、 奶牛养殖示范

畜禽养殖在有机农业生产循环具有不可替代的作用。通过养殖可以消化、转化种植业的产品，充分利用副产品，同时为有机种植提供有机肥，使营养物质得以循环利用。豆科牧草可固定空气中的氮素，是有机农业生产过程中的培肥地力的最佳作物，对生态农业平衡起起到重要作用。有机养殖可为生态园区的其它部门提供安全、优质、营养丰富的食品原料，通过立体种养方式可以提高土地的利用效率。

随着我国经济社会的全面发展和人们生活水平的不断提高,现今一般乳制品的消费已经和粮食、蔬菜等生活必须品处于同等重要的地位。而且在营养学界看来,牛奶有着无可替代的营养,是最好的补钙食品。根据农业部奶业办公室数据：我国奶牛平均单产5400公斤左右，平均每天的单产17.7公斤。

1）市场定位：主要消费市场为韩城市。

2）建议发展规模：1000头奶牛。占地300亩。

3）投资规模： 1500万元

农牧结合、农牧循环是一个发展趋势。

2、有机蔬菜（瓜果）

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

1）生产方式：设施大棚常规栽培、无土立体栽培。

2）生产目标：生产优质农产品用于园区内应用，为休闲采摘提供条件。

3）建设规模：1000亩

4）投资规模  1000万元

最大的优势：蚯蚓基地的建设为有机农产品的生产奠定了坚实的基础。

3、中药材与花卉

随着全球“回归自然”浪潮的兴起，人们对化学药品副作用的认识更进一步加深，中药的优势和特色日益受到重视。据研究，中药材产业发展应突出现代化、集约化和规模化；中药在养生保健中起到至关重要的作用,很多花卉在具有观赏价值的同时，也是很有价值的药材。例如牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、风仙花、百合、贝母及石斛等为重要的药用植物。另外，金银花、菊花、荷花等均为常见的中药材。金银花 绞股蓝被誉为“世界四大保健品之首”。有些花卉植物可用于保健、特别是女性保健，也具有很好的市场价值，如保加利亚玫瑰等，对这些植物功能的开发利用，有利于园区取得更好的效益。

1）栽培方式：根据植物特性采取常规栽培方式和设备栽培相结合,在道路绿化采用藤本药用花卉植物。

2）目标：在提供产品的同时，为休闲养生提供优美的环境条件。

3）发展规模：3000亩。

4）投资规模：1000万元

配套建设项目。

4、国内外名优特产品引进与展示

我国地域辽阔，植物种类众多，南北方因气候差异，导致各地植物种类和特点不同。利用现代温室将南方具有特色的植物引种到北方，即可丰富当地的蔬菜水果种品，还具有较好的观赏价值，也有利于展示、技术培训、旅游、休闲度假产业的发展。

以国内外名优特、新奇异农牧业资源为对象，以展示、美化、亮化为宗旨，搞好配套建设。

发展规模：500亩。

投资规模： 1000万元

5、芽菜车间

芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。

1）品种选择：种芽香椿、花椒芽、苜蓿芽、豌豆苗、绿豆芽苗等。

2）技术流程：浸种→播种→催芽→栽培管理→产品收获与销售。

3）栽培管理：光照管理、温度管理、通风管理、水分管理
栽培方式：无土免营养液基质生产技术。

4）建设规模：200亩。

5）投资规模：500万元

鲁向平研究员：我为党的二十大建言献策。