他山之玉：特色农业产业的六产融合之道

   --山西省农产品精深加工的起步经验

2019年山西省攻坚深度贫困推进乡村振兴现场会提出，要“聚力打造农产品精深加工十大产业集群，走出具有山西特色的现代农业高质量发展路径。”一年来，山西省上下围绕发展十大产业集群进行了有益探索，形成了一些好的经验和模式。

经验一:项目为王 龙头带动

农产品精深加工产业链，前端联结种养基地和广大农户，尾端联结流通业和服务业，决定着农业增值程度、农民富裕程度和农业现代化程度。山西省各市坚持“项目为王、龙头带动”，加快了农产品精深加工产业集群发展的脚步。大同市按照全省“南果中粮北肉”的总体布局，全力打造肉制品、乳品产业集群。项目建设既是补短板、填空白，也是延伸产业链、提升价值链。省农业农村厅厅长鞠振表示：“推进十大产业集群，我们要做到‘三优三建两提升’，即优化政策体系、优化产业布局、优先发展骨干企业，建项目、建基地、建品牌，提升产品创新研发能力、提升产业集群综合效益。聚焦‘六新’抓项目、抓改革、优环境、促开放，通过‘六新’推进十大产业集群引领山西现代农业高质量转型发展。还要突出关键重点，在药茶、杂粮产业发展上先行一步。”

经验二:园区承载 品牌引领　　

现代农业产业园是发展农产品精深加工产业集群的重要载体，能有力带动农业专业化、标准化、集约化生产，推动农业全环节升级、全链条增值。大同市云州黄花、广灵食用菌、平城奶业、灵丘杂粮、浑源黄芪等5个省级现代农业产业园的建设，带动了基地化、规模化、有机化、标准化，引领农产品精深加工高质量发展。朔州市怀仁金沙滩、朔美羊等7家省级龙头企业，去年销售收入32亿元。临汾市以功能性油脂、功能性小麦、功能性杂粮为侧重，规划建设15个功能产品基地。曲沃“智慧菜谷”今年新发展蔬菜5万亩，已经全部落实地块。阳泉市重点推进盂县西烟镇现代生态循环农业产业园项目、阳泉市城郊农业产业融合示范区项目等总投资500万元以上的重点项目30个，项目总投资15.02亿元。　　

产业集群的发展，需要高品质、有口碑的农业“金字招牌”。太原市副市长车建华介绍，今年太原市将进一步扶持清徐葡萄、阳曲小米、娄烦土豆、晋祠大米、小店羊汤、古交榛子等特色产业和区域公用品牌；培育有机谷子、食用菌、苦菜、金菊、岩茶、孔雀等特色种养小品牌。　　

5月中旬山西省启动的“晋品晋味·助农益农”农产品百日消费季活动，有效提升了十大产业集群重点品牌的知名度和美誉度，全省各地网络直播、网红带货，八仙过海、各显其能，“晋字号”品牌形象更加深入人心。“五一”期间，临汾市开展了“电商平台+产品+网红+县市区长”的“四位一体”网络促销活动，组织158家企业（合作社）、610种十大产业集群产品与103家电商企业、190位网红对接直播。43位副县级以上领导干部直播带货87场次，网销额达3195万元。

经验三:山西药茶 异军突起　　

谁是今年山西省农业产业发展的“网红”，“山西药茶”当之无愧。从3月份发布“山西药茶”区域公用品牌至今，不到3个月，山西药茶已经走进全国两会会场、走进高铁车厢、走进高档酒店。

晋城市以连翘、黄芩、桑叶、紫苏等为主的药茶已注册品牌12个，上市产品50余种，药茶产业正在成为晋城农业的强力引擎。朔州市今年实施种植1万亩，围绕“根”“叶”“花”“籽”重点发展黄芪片茶、枸杞芽茶、沙棘叶茶、玫瑰花茶、苦荞茶五个药茶品牌,目前，太原市确定古交市狐爷山药茶、娄烦县金丝皇菊茶、晋源区菊花茶、尖草坪区中医药文化药茶产业园4个项目。吕梁市重点推进孝义锦富地1000亩金花葵茶和方山圣帝500亩黄芩、黄芪、连翘茶等2个省级标准化药茶原料示范基地……