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   最近节日好多啊，排成一排了。二月二，是让人快乐的日子。每年过二月二都会很幸福的怀念童年，二月二妈妈会炒糖豆，琪子，那个年代最美味的零食。上学时会装满满一口袋，去和同学互相分着吃，那一天会吃到好多个妈妈做的糖豆和琪子，每一家的味道都不一样。

    吃到过最好吃的琪子是一朋友的妈妈做的，她做的琪子味道总是那么香甜、形状总是那么规矩。非常佩服，讨了方子，原来是用锅烘我改成烤箱烤了。这样要方便快捷一些，很适合我这样没耐心的人哈~

    和妈妈一起做的，面要揉的硬一些，很费力气。妈妈每做这些东西时都要忆苦思甜一下，给我讲她小时候过二月二的心情，妈妈兄弟姐妹多，姥姥每次做了很多，但是每个人才分到一茶碗，都是当宝贝似的装在口袋里品尝，现在任何东西都比不上那时的糖豆好吃。借着机会又教育我，如何节约如何珍惜

    这些琪子是给小辰做的，他还在睡午觉，猜他一醒来就会说：“哇～妈妈，好多好多小豆豆饼干”

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材料：

鸡蛋2个，花生油20克，糖35克，中筯面粉适量

做法：

1、鸡蛋，花生油，糖混合。

2、用打蛋器打至发泡。

3、面粉根据手感加入到蛋液里，揉成硬面团。

4、把面团擀薄，先切成条再切成0.6厘米厚，边长1.2厘米的正方形小块。

5、烤盘上刷上油，烤箱预热200度，上下火烤15分钟，中间再刷一遍油。

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