动物园 编辑手记

大陆

    水牛偶尔会发脾气，绝大多数时候是温和的，它的眼睛温柔，睫毛长长，甚至是水汪汪的，很是动人。水牛举止稳重，很有绅士的做派，他会低头，让放养它的牧童踩在牛角上爬上牛背。牧童欢快地在牛背上吹笛子，田园牧歌的景象跃然眼前。

    当它还是小牛犊的时候，身上毛绒绒的，毛发还会打卷，成一个漩涡，跟我们头顶上的发旋一样。小牛犊还要撞撞树干，那是牛角要冒出来，脑袋痒痒，它还喜欢跑起来，小牛犊生下来几天后就随母牛一起放牧，哺乳了，它在老牛的身边噌来蹭去，在妈妈身边当然是最安全的。小牛犊也会闯祸，闯进地里偷吃麦子，偷吃农家种的南瓜藤，一股调皮劲。

    小牛犊似乎不用为什么儿烦恼，只要快活地成长就可以了。长大后的它需要付出的劳动以及大把大把的汗水离它还很遥远。牛犊钻进妈妈怀里吃口奶，老牛带它出门吃草的舔犊之情，小牛犊其实就是水牛童年的称呼，只有这个时候它的身上不会被人甩下鞭子。

    身上有寄生虫和蚊蝇让它痒痒，它就用舌头舔，不过好多地方舌头舔不到，尾巴甩不到，只好利用墙角和树干或者栅栏，擦一擦，磨一磨，舒服呀！泡在水里时，水牛这个称呼才名副其实。夏天热得难受，让它自由自在在水里泡澡，难得的休闲时分。露出犄角和光光的脊背，浑身糊上泥巴，悠然自在不过如此。

成年之后，它的毛发变得光滑，没有蓬松感，连奔跑都少了，变得慢慢吞吞。主人要给它戴上鼻环，这是牛一生的成人礼，遭受这次穿孔之痛后，它的一生就要甘为孺子牛了。拉梨耕地，拉车载货，责任重大，不敢有闪失，毫无怨言和愤怒。不知道它累得喷出热气的时候，会不会怀念没有负担的童年。

水牛排便时很注意姿势，后腿撇开。不过，它也够傻的，排便时不想弄脏自己，却又常常行走或者躺卧在粪便上。拿圆饼状的粪便还可以用来糊墙，修补破漏的地方。晒干了的粪便因为含有很多植物纤维，能够燃烧取暖。

     水牛也可以用来挤奶。我们索取了牛的一生所能付出的，但我们并没有太多的办法让它过得好一些，无非给他喂些黄豆和青草，冬天的时候在圈里铺上干草。也许，多给它刷一刷身体，耕种的时候少抽打它一鞭子，就是对他最好的礼遇了。