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是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

(2012-11-05 21:45:36)
分类: 宝宝美食:每周食谱大分享

               是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

不久前在网上买了一箱黄金奇异果,买回的时候硬的跟石头一样,就放在一旁,每次经过都看它一眼,想着还早吧,其实主要是懒得蹲下去打开来。今天打开的时候,发现一个个已经全部软到吃进嘴里,不是品味,而是为了解决的地步。算算时间,原来,已经过去10多天了!这么快!觉得不过三五天而已。

冰箱里过期的食品,柜子里那几件等着变瘦就穿,却一直没穿上的全新衣服,堆在某个角落想着有时间就整理的东西,每天,都软软的触碰着你,却起不到任何刺激作用,只有等到某一天,你突然心血来潮了,把这些东西翻出来,才发现,原来,时间远远不只是过去了几个月,而是好几年!

是时间过得太快,还是我们没在意?那些心里想着却没去做的事情,那些失去的记忆与消失在记忆里的人,那些因为懒得联络而渐行渐远的朋友,那些虚度的,挥霍的时光,是怎样偷偷的溜走了?

不到某个特别的日子,就永远不会去计算时间。尤其27岁以后,过一个生日就郁闷一次。人就是这么慢慢变老的吧,老到有一天,就喜欢坐在阳台上的藤椅里,透过球场的铁丝网,看那些年轻人隐隐约约身影,任当年的岁月就像旧电影一样在脑海里慢慢的转过。

而如今,总觉得有大把的时间和机会,总觉得来日方长。总觉得某件事情,有一天我一定会去做的,某个承诺,我会去兑现,某个人,她还一直跟从前一样等着我。

这样的乐观心理,不知道安慰了多少懒惰的灵魂。

 

周日的下午,豆豆去邻居家玩了,小福睡了,老公和妈也出去了,我突然不知道做什么好。这样的时刻似乎还是很多年前,习惯了两娃在身边拴着,一个人在家反而有点不知所措。我在不大的房间里走来走去,因为堆积的事情太多而变得心情有些烦躁,还有从烦躁转变成忧郁的趋势。

急需做一件事情,让心情平静下来。

于是走进厨房,从冰箱里把材料一样一样拿出来,慢慢的清洗,切碎,进锅,翻炒,看着它们慢慢的变色,变软,发出香味。把火关小,沸腾的翻滚慢慢的平息下来,只是偶尔的鼓出几个泡,声音也几乎听不见。心情也因此安静下来。觉得生活无比美好。之前还在想的那些消极的事情,一下子出现很多积极的方面,心里也拥有了很多正能量。一个人,是需要经常安静下来做一件事情,调整心情的。厨房有时真是一个治疗的好地方。

 

意大利肉酱面

 

材料:

牛肉糜  西红柿  洋葱  白蘑菇  西红柿罐头(不同于番茄酱)。以下材料购于麦德龙。主要给娃吃的,能换成牛肉的,就不选猪肉。

是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

全部切碎,看看有多碎,想象一下我切了多久吧。电视里面经常演,心情不好的时候,就跪在地上擦地板,其实把食物切得很碎很碎也是一个好办法。
是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

锅里放油,比平常炒菜多放一点。黄油和橄榄油,一般的油都行。先放肉糜炒到断生,放入洋葱炒炒,再放蘑菇,然后西红柿,最后倒入西红柿罐头。为什么是这个步骤,我也不知道,仅供参考,跟着感觉走就行啦。西红柿罐头是调味的关键。最后只要放少量盐就行。

是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

 加少量水,煮一个小时以上吧。不要太干,要不拌起面不好吃。

是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面
成品图
是时间过得太快,还是我们没在意-----意大利肉酱面

 

在超市的时候,豆豆和小福在蝴蝶面和螺旋面中,同时选中后者,因为五颜六色。拌一拌就可以吃了。如果有干酪粉散上一点更好。做肉酱的时候少放点盐,吃得时候就可以多放一点肉酱,让娃多吃一点,是当妈的一大心愿啊。

我做了一大锅,密封放在冰箱。想着这几天娃们的饭有着落了,心情舒畅不少。
                                                             

                                                                        (The End)

 

宝宝美食专辑:宝宝美食:每周食谱大…(54)

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