学营养、找熊苗 http://xm.yoholm.co：m【熊苗营养教育中心】健康频道：晚上一个QQ网友咨询我：熊苗营养师，我奶奶得了结肠癌症 ，饮食上怎么吃？

抗癌怎么吃？

    这是很多网友在网上问到我的问题，我也翻阅了很多资料，根据诸多文献报告及临床经验，归纳并整理出一下几点各种癌症的营养补充原则，给大家参考：

     一般的癌前阶段：病人的饮食营养预防，应从防癌机制的几个环节上着手，从减少致癌物的摄入，（例如：煎炸、烧烤、油炸、的食物不要经常吃。尽量不吃，多摄入新鲜的蔬果汁）阻止致癌物在胃内的合成，阻断致癌物对标靶器官的作用，抑制癌基因的表现和提高人体的免疫功能等方面，采取综合措施进行预防。

    癌前阶段的病人常有不同程度的营养不足情况，例如：蛋白质、维生素B群和维生素C的不足，以及钙的缺乏等。蛋白质的供给不足，会降低人体的免疫功能，并促使胃内亚硝胺的合成增加。蛋白质的补充可促进损伤组织的修复和提高细胞免疫功能，在补充蛋白质时，适当增加大豆蛋白的比例，有助于癌症的预防。

    推荐的优质蛋白质有：水煮鸡蛋、清蒸鱼类、豆腐、奶类、适量瘦肉。和大量的蔬果汁。

   消化道癌的癌前病变：叶酸的补充对预防癌症也有疗效。食道癌的癌前病变，与维生素B2和维生素C的缺乏至为相关。

   推荐的食物有：绿叶蔬菜 比如菠菜、油麦菜等，还可以直接到药店买叶酸片剂，适量吃粗粮和大量蔬果。

   子宫颈癌和口腔癌的癌前病变：补充维生素A和β胡萝卜素，亦有预防癌变的作用。

   推荐食物有：猪肝、或鸭肝或鸡肝一周一次，一次50克。比如胡萝卜炒猪肝。肝脏类食物含有维生素A，胡萝卜和南瓜，橙黄色的食物含有β胡萝卜素比较多，非常适合，每天吃。

   结肠癌：从膳食结构中降低脂肪占总能量的百分比至20~25%，增加膳食纤维，保持营养素之间的平衡，增加钙的摄入量，有预防结肠癌的作用。

   推荐的食物有：各种蔬果汁和粗粮。每天都吃适量。比如八宝粥一天一次 一次一碗，蔬果汁比如 芹菜胡萝卜苹果汁就很好！

   化疗或放疗：在调整营养素平衡的同时，补充抗氧化营养素，可减少化疗或放疗的副反应，如：白血球减少、脱发、恶心、呕吐…….等。同时，β胡萝卜素及锌、硒等，均有抑制癌基因的表现，和提高人体免疫功能的作用。因此，化疗或放疗病人的营养辅助治疗是十分必要的。

   推荐的食物有：小麦胚芽、南瓜、胡萝卜、芒果、西红柿、海鱼等

    晚期癌症：营养状况极差，免疫功能下降，抗氧化能力很低。因此，治疗原则是提高其进食能力，提高其免疫功能及抗氧化能力；调整其他器官的功能，增加人体的抵抗力，达到延长生存期和提高生存质量的目的。应用中医中药和营养素结合治疗，可能是达到这个目的的重要方法。

    癌症患者注意这几天：营养均衡、心情舒畅、睡眠好！就能多活时日。或者更长寿！

    熊苗营养师QQ:2530036214

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