时间：2012年4月2日 星期一

地点：北京亚运村图书大厦

事件：北京熊苗营养教育中心张晓艳营养讲师受邀亚运村图书大厦做《培养孩子好的饮食习惯》系列讲座

    亚运村图书大厦直属大型国有企业北京市新华书店连锁有限责任公司，该公司旗下现有北京图书大厦、王府井书店、中关村图书大厦三家大型书城及数十家中小型新华书店。亚运村图书大厦建筑面积11000余平方米，是目前京北地区唯一一座万米以上的综合性大型书城。

    熊苗营养教育中心：创立时间8年来，始终坚持一切为人民健康为主的理念。中心主要服务内容有四大块：

营养讲座、营养调理、营养培训、营养项目推广

1、常年开展营养、健康、养生主题类的讲座

2、常年开展人群针对性、实操性很强的营养配餐实训课

3、常年在网上开展课程强大的网络营养健康课，并可取得权威证书

4、常年与营养、健康、养生领域的企事业单位进行营养健康项目的深度推广合作！

    今天，虽然是清明节假期，但是很多家长没有带小朋友出去游玩，而是选择来亚运村图书大厦听营养健康的讲座

    儿童正处于生长发育的时期，这个时候正是他一生里面长身体长智力的一个最关键的时候。所以，这个时候，营养是不是合理，对于儿童一生的身体素质以及心理和智力的发展都有很大的影响。如果营养不良将会影响儿童一生的身体素质及智力发展水平。怎样才能做到合理营养呢？张晓艳营养师告诉家长及小朋友在饮食中要做到平衡膳食。

    三大产能营养素蛋白质，脂肪，碳水化合物为人体提供充足的能量，保证人们有充沛的精力来学习和工作。张晓艳营养师特别指出，早餐要摄入足够的能量.

    如果膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。平时的主食要做到粗细搭配，可多食一些黑米，糙米，燕麦，各种豆类，红薯等。

蛋白质缺乏后将导致

1.头发枯黄，断裂，

2.指甲易裂，易断，生倒刺

3.肌肉松弛，缺乏弹性，皮肤粗糙，无光泽

4.低血压，贫血，手脚冰凉

5.抵抗力低，易感冒

6.胃肠功能差，消化不良

7.严重缺乏可导致水肿

8.消瘦，儿童体型矮小

9.易疲劳，活动能力不足

在平时的饮食中可以多吃一些牛奶，鸡蛋，鱼肉，瘦肉，鸡肉及豆制品，这些食物里面含有丰富的蛋白质。

    提到脂肪，人们可能会“谈脂色变”，脂肪可以维持体温的正常，在日常生活中，提倡大家吃一些橄榄油，花生油，葵花籽油、菜子油等，因为这些油含有不饱和脂肪酸，可以降低心血管疾病的发病率。

    今天的讲座让家长及小朋友很受益，大家知道了人体一旦缺乏某种营养物质后会给人体带来不良的影响，严重影响孩子的身体素质及心里和智力的发展.在饮食中要做到平衡膳食，不挑食，不偏食，从小要养成良好的饮食习惯。