文/国家高级营养保健师 熊苗

     早上一朋友从外地来看我，给我带来了水果。我跟她说：你还这么客气干啥？这么大老远来还给我带这么沉的水果。有苹果、砂糖橘、香蕉。她说：我肯定不会从老家给你带了，没那么傻的。我是在你附近的超市买的。我觉得砂糖橘小而味道不错，沙糖桔虽果小，但营养成分多，果肉爽脆多汁让人吃后沁心润喉，是大家喜欢的优质水果，也是近年来市场新兴的热销品种之一。就打开了袋子大家边聊边吃，吃了2个，发现有情况。我说：你买的这袋砂糖橘是有不少掺假的，外表上看起来都差不多，可桔子吃起来完全是两种味道。不信？你来看看我剥的皮就知道了。

              假的砂糖橘皮一剥就整片脱落

         真的是一剥就成碎片

 如何识别正宗的沙糖桔：

1、沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆。放在阳光下看，其它小桔子都没有沙糖桔的皮薄。

3、剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜桔等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。

     她边看边说：哇塞，这超市卖的砂糖橘还有掺假的，花了高价钱，吃的不是那个货，下次要当心了。超市或者那些在街边推着板车一堆堆的砂糖橘，你可要学会挑选了。