熊苗营养工作室在星期天的下午，接待了一个咨询者。聊天有2个小时之久，发现此人最大的喜好就是爱吃肉。怪不得他长的那般“相扑”，哎，都是因为不懂营养搭配，吃肉吃的多，蔬菜水果吃的少惹的祸。

    喜欢吃肉的人，而且吃的量的人在获取营养方面有哪些优缺点呢？

    优点：

    蛋白质，各种维生素和钙，铁，锌等矿物质来源充足。

    缺点：

    非常浪费农业资源，养一头猪和种一片蔬菜，哪个成本高？膳食纤维不足，酸碱平衡失调，蛋白质和脂肪严重过量，升高了肥胖，糖尿病和心血管疾病等慢性疾病的风险。

    看来缺点多余优点，因此需要改善让其平衡。

    吃五谷杂粮米饭和粥的时候记得：吃三口蔬菜 ，再吃一口肉。