【原创散文】--很想吃母亲包的粽子
(2010-06-14 16:07:25)
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端午节粽子母亲怀念杂谈 |
很想吃母亲包的粽子
端午节就要到了,“每逢佳节倍思亲”,这时候特别思念母亲。尤其是想再吃一顿母亲包的粽子。只可惜啊,这种殊遇只好留在梦里了。
母亲过世已经三年了。每每想起母亲,总还是有心被刺痛的感觉,思念的泪水不禁潸然而落。特别是过端午节的时候,这种思念更是强烈。因为母亲在世时,我们一家人都是吃母亲包的粽子,过每一个端午节。
过节的前几天,母亲就亲自到集市上买各种包粽子用的米,即使身体不好的时候也要嘱咐好家里人买什么样的米。重来没有让我们过端午节的时候吃不上粽子。母亲包的粽子有糯米的,有大黄米的。
包粽子是母亲的拿手戏,将买来的米浸泡在水里,然后在院子里放上桌子,上面放着浸泡好的糯米,大黄米和粽叶子;母亲熟练地将粽叶子卷成桶状,将米从盆里舀出来,放进去,再用水将其冲平,再捆起来;在捆扎的时候,需要用手和牙的配合勒紧。母亲的动作很娴熟,协调,简直是在制作一件艺术品,转眼间一个个粽子就包好了,而且有棱有角的,每次过节都要包上小半天啊。看母亲包粽子简直是一种享受啊。
将包好的粽子,放到锅里煮上半天的火候才能把粽子煮熟,出锅时,香味就直往鼻子里钻,我们都早已等不及了,争着要吃。
这时母亲又拿出糖,让我们沾着糖吃,真是香甜可口啊。自己家包的粽子就是味道不同,对我们来说,这里还凝结着挚爱亲情啊。
那时每逢过端午节,母亲包的粽子都要吃上一个星期呢。如今过端午节再也吃不到母亲亲手包的粽子了,只好是一种遥远的回味。母亲走后,家里再也没有人会包粽子,只好是买几个作为过节的象征吧,那种味道远远比不上母亲包的粽子啊。所以,每逢过端午节吃粽子都觉得索然无味啊。
端午节又要到了,想起母亲,想起母亲在世时给我们包粽子的情景,对逝去岁月的追思和留恋,对母亲浓浓的思念。我们还多么渴望那种日子啊。
如果母亲还在,亲手和母亲学习一下包粽子,也亲手为母亲包一次粽子。对母亲纯朴,挚爱的报答,享受回馈母亲的欣慰和满足。只可惜啊,这只能是一种梦想了!