图文 似水若烟 影视图片来自网络

很奇怪，我虽生于物质匮乏的70年代，长于普通贫穷的农民家庭，但对于吃这件事，并不注重，对于物质也并不热衷，明明没有的东西，但自认为不缺。同学曾经分析过，那是因为我自小便不缺爱。家里唯一的孩子，万千宠爱集一身；婚后，先生待我如捧在手心；孩子长大，也自觉加入呵护妈妈的行列。一个不缺爱的人，怎么会看重物质与金钱呢？
 

所以对于吃，我一点也不讲究，相比之下，我对于吃之外的东西，却更加关心。你带我去吃什么高档的餐厅，在我心里并无分别心，但若是有什么特殊的含义或者别样的心思在上面，我会牢牢记住。

对于食材，像我家先生要讲究是什么品种，什么级别，出产地哪里，如何收拾，怎样烹饪，哪怕是在洗干净这件事上，也要分个一二三的先后顺序，更别说是清蒸或者干焖的火候了。不就吃个饭嘛，卫生，新鲜，适口，我觉得就足够了，干嘛要这么啰嗦又麻烦呢？而且我走的是平民路线，就是吃当地的，应季的，自然是便宜且新鲜；可他讲究的却是野生还要看是哪里的野生。

我觉得把时间花在一日三餐上，真的很繁琐又浪费，能吃饱就行，尽量简单；可他说，如果连吃饭这件事都马虎应付，那还折腾个什么劲。后来我想，大概是因为我不会做饭，不敢对吃饭有什么要求；而对于一个热爱生活的人来说，好好吃饭是最基本的。我妈也是，哪怕人老了，还会刷视频，时不时的学一下新菜式。我自然乐得吃现成的，只要他们觉得好吃，我呀，就更不在话下。

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那一日，去一个从来没有吃过的餐厅，我这样愚钝的人，都能感受到厨师的仔细与用心，绝对不是预制菜。以前去哪些比较贵的餐厅，除了环境与服务比较好，菜其实很多是半成品，或者提前准备好，需要的时候再热一下的，包括炖汤，小吃，除了海鲜类与青菜类的，其他皆是预制的。回来后，先生问觉得菜品如何？觉得很用心，对得起这个价。我说。

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“你就拿最普通的 ‘金玉满堂’（就是地瓜与芋头）来说，你没吃到一块头尾，全是中间最好的部分，切与挑得用心也就罢了，都是现成做的，里面与外面一样入味与软糯，不是平时那种半成品再加工；芝士焗小青龙那一道，芝士很香，应该是希腊或者挪威的。”先生头头是道的分析。我听得有些目瞪口呆，一餐饭吃得这么细致与用心，原来一个人认真地做一件事，哪怕只是吃饭这件事，也可以让人心生佩服的。

想起最近在看的这部电视剧《今天的她们》以川菜“川白楼”为主线，围绕着传统与发展，匠心与资本的矛盾交集，路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规，经历各自的挫折与挑战，最终比肩而立，共同成长；还有一对厨师师徒顾大鹏与陈东对食材与做菜的匠人匠心，穿插着人这一生存在的意义，主要关注女性在现代社会中对婚姻与事业的探讨，传统如何在资本市场中夹缝而生。

一道“肝膏汤”难倒了京城的川菜大师，顾大鹏的徒弟出马，对做菜的讲究与门道，让人不得不对食材尊重，对美食珍惜。凡事最怕认真，专业专注专心，真的很让人感动。剧情简单，没有什么曲折，但有些细节又让人温暖与心动。顾大鹏面对死亡的豁达，尽管深爱着妻女，深爱着美食，深爱着这个充满有趣与巴适的世界，但当知道自己时日不多时，坦然面对，活着一天，便要开怀大笑一天。

其中顾大鹏的女儿顾漫婷倒让我几分代入感，她生于一个有爱有情有义的家庭，父母恩爱，对她这个独生女儿更是宠爱有加，有一次丈夫出差忘了她的生日，她回家吃着父亲新手做的寿面，泪流满面“我怎么这么幸福啊”虽然后来知道丈夫徐皓并非背叛，只是为了事业，为了单子，陪一个女客服两个月，每日要讨她欢心，陪着笑脸，随叫随到，逛街，出差，住酒店，就为了把生意做成，让公司度过难关，差点就把自己也陪进去了，客服明里暗里都表示，好在，徐皓最后守住了底线。

但，顾漫婷还是跟他离了婚，因为结婚后的顾漫婷失去了自我。这婚离得有些莫名其妙，徐皓的守住底线多少有些理想化。努力了两个月，陪笑陪玩陪伴了这么多天，会为了一个底线而冒着单子签不成的危险吗？生意人，成功才是关键，不成功，拿什么成绩去哄老婆，拿什么结果去安慰自己的委屈？

顾漫婷从小不缺钱，不缺爱，婚后与丈夫也是恩爱有加，美中不足是流产了，可能无法拥有孩子。后来，父亲过世，与丈夫离婚，从新接手父亲留下的川白楼，从零做起，幸有好友与父亲的徒弟撑着，否则她这下半生与上半生，就是天上人间的区别。很多时候我们都不知道，明天与意外哪一个先来。所以，找到自我，独立生存，让自己变得强大，能享受最好的，也能接受最坏的，才能更好的生活下去。

每个人都有自己需要克服的难关，需要闯过去的关卡。有些人是来帮你闯关的，有些人是来助你的修行的。帮你闯关的要珍惜信赖，助你的修行的，就是要修掉对对方的厌恶与仇恨之心。最后，今天的她们，路真真，顾漫婷与梁清然战胜了过去的自己，顾漫婷说，唯爱与美食不可辜负。是的，爱可以治愈一切伤害，而美食不只能抚慰我们的胃，养我们的身体，更能治愈心情。喜欢并且认真的做一件事，那种虔诚是神圣的，也是感人的，这世间，只要有爱与美食，便是值得。

我一个对吃饭的认知便是吃饱的人，看完此剧，觉得那些不辜负每一种食材，用心对待每一道工序，认真且有些执拗地严格要求着火候与刀工，把食物做成尽善尽美的美味，具有匠心精神的厨师们，都是神奇的闪闪发光的人。他们能让你懂得尊重每一个入口的瞬间，生活的本质就是好好吃饭。好好吃饭代表心情好，身体好；反而，当你心情不好的时候，就用美食来慰藉，只要你好好吃饭了，是不是就代表心情慢慢被治愈了？心情好了，身体自然也就好了。不要小看情绪，都说，生病是因为情绪打了败仗。所以要让身体好起来，就要好好吃饭，好好睡觉，好好爱自己。