文昌椰子大观园

椰子大观园是农业农村部中国热带农业科学院椰子研究所在原有椰子种质资源库的基础上改建而成,位于我国“椰子之乡”“航天之乡”--海南省文昌市。园区始建于1980年，2004年对外开放，2006年被评为国家3A级旅游景区。园区总占地面积443亩,是以椰林为主体背景,集科学研究、科普教育、旅游观光、休闲娱乐为一体的具有浓郁椰子文化特色的生态景区。同时椰子大观园也是国家重要的棕榈种质圃、全国热带作物科普基地、海南省科普教育基地,园区汇集有217种棕榈植物、130多种海南特色珍稀树种。依托椰子研究所的科研力量，椰子大观园向世界各地采集和交换椰子种质，现已收集椰子种质17份,列全国椰子种质收集的第一位,被美誉为“界椰子博览，中国椰世子之窗”。

2021年由中国热带农业科学院椰子研究所携手海南爱也文旅发展有限公司共同打造以“推进椰子产业与旅游融合发展”为核心的椰子主题综合旅游景区。椰子大观园以弘扬椰树精神,打造国内一流棕榈种质资源科普研学基地,延伸椰子产业链,打造集椰树精神、椰子文化、科普、文旅、产业升级等功能为一体综合性主题景区，其中包括椰子侠勇士营、椰子文化科普路 研学、星空露营地、萌宠乐园、爱椰广场、椰林迷宫、奇异椰子、 椰树精神等特色主题景点,椰子大观园景区将成为文旅与产业融合的新标杆。 

椰乡美誉:文昌素有“椰子之乡”的美誉，椰子的种植面积约占全省的43%，文昌一直以来都有“椰子半海南”的说法，有近百种那子系列产品远销国内外，椰子大观园总面积54.4公顷，以7.27公顷椰子为背景，种植世界各地椰子品种为17种，其中包括海南本地高种的红椰和绿椰，马来西亚金椰、西非高椰和马哇等，同时园区还收集了世界罕见的基因变异椰子及多胚椰子，堪称“世界椰子博览，中国椰子之窗”。

椰子民俗:订婚时，女方得给男方送去两株椰子苗，叫“订婚椰”; 结婚时，女方又得带两株椰子苗到男家，新郎新娘一起种下，喻夫妻似椰树那样开花结果，称“新婚椰”;婚后生孩子，满月时，外婆家得给外孙送去两株椰子苗，名曰“满月椰”。椰子节日:海南国际椰子节，自古海南称“椰岛”，椰子树是海南的象征。1992年4月3日至7日，海南举办首届海南国际椰子节，以后每年3月下旬或4月上旬均举行椰子节，成为海南最有影响的大型节庆活动。

椰子小吃:椰子粑制作原料有三种:糯米、椰子、盐巴。传统的做法是先把糯米泡水一小时后装蒸笼上锅蒸，待六七成熟时即可下春钵春了，这时候可是体力活了，需要几个身强力壮的男同志来轮流春。最后把春好的粑扭成一小块一小块粘上椰子馅即成样子粑了。

椰子工艺:用椰壳精工制作的椰雕是海南特有的工艺品，因旧时官吏常以它进贡朝玉而得“天南贡品”之誉。以后的300多年里，历代椰雕艺人使椰雕越来越好，逐渐形成独特的更具民族风格特色的工艺品。产品有小巧玲珑的果盘、饭碗、酒盏、饰盒、椰珠项链。还有富丽高雅的茶具、酒具、花瓶、台灯、奖杯，以及各类高挡挂屏、坐屏、屏风等。

椰子大观园景区依托中国热带农业科学院椰子研究所(简称椰子研究所)为平台，承担着农业农村部、科技部、海南省及国际合作等数十项科研项目。并获得多项科技成果，在助力我国热区农民脱贫致富、推动乡村振兴和椰子产业发展方面做出了积极的贡献。

中国种植椰子已有两千多年的历史，依托椰子研究所科研力量，景区现已收集椰子种质资源17份，汇集两百多种棕榈植物，其中包括椰子研究所科研成果“文椰2号”、“文椰3号”、“文椰4号”，以及国内较稀有的奇异椰子“椰仙”、“胜利椰子”、“多胚椰子”。景区积极发挥种质资源的优势，开展科普研学和科普教育等项目，申报国家科普教育基地，以椰子研究所科研力量为基础，积极宣传椰子品种特性、病虫害防控、产品加工利用等科学知识，努力示范最新技术并推广应用。

文昌素有“椰子之乡”的美誉，椰子民俗、椰子工艺、椰子小吃贯穿整个椰子文化。椰子又名“生命树”，其别名来源于椰子的传说，相传古时发生旱史一位年轻的姑娘燃烧自身化成椰子树将甘甜可口的椰子果奉献给人们。现代医学表明，椰子富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，《本草纲目》记载“有益气治风、止消渴、治叶血水肿、去风热之功效”。椰子的经济寿命可达80年，综合利用产品多达三百六十种，具有极高的经济价值，是热带地区人民赖以生存的“生命树”。

椰子大观园号区倾力打造首个椰子主题卡通IP“椰子侠”，其睿智、坚毅、勇敢的性格形象贴合椰子树成长的过程，且核心精神贯穿景区全局业态，景区将通过全景式的视、触、听、嗅觉交互体验，让游客们穿越奇妙非凡的世界。

椰子起源及品种

什么是椰子

椰子别名越王头、椰瓢等，棕榈科椰子属植物，是热带典型的代表树种。人们把椰子称为“生命树”、“英雄树”等，其自然寿命长达一百多年。经济寿命40-80年。

椰子原产地

椰子原产何地，至今说法不一。

从棕榈科植物的原产聚居地来判断，有的学者认为椰子起源于南美洲巴西的热带地区。

从生态、历史和人类文化学的角度来判断，有的学者提出椰子应是从赤道附近向南伸展到南回归线区域。还有学者认为椰子源于亚洲热带岛屿巴尔米拉珊瑚岛，或是马来西亚、印度尼西亚等地。

我国椰子分布、栽培面积及产量水平：

我国椰子种植已有2000多年的历史。椰子主要产区是海南岛，广东、广西、云南和台湾南部也有零星分布。在海南岛，椰子主要产区为文昌、琼海、万宁、陵水。全国椰子种植面积约60万亩，素有“椰乡”之称的文昌是海南种植椰子最多的市县。

椰子树及果实生长过程

椰子发芽了

椰子成熟后，椰子胚会发育成胚根、胚芽和吸器，吸器主要功能是从椰子水和椰子肉中吸收养分供应胚根和胚芽生长，吸器同时也会逐渐变大，椰子水和椰子肉也逐渐被消耗而变少，直至完全消失，此时，胚根已扎入土中并可从土壤中吸取养分，胚芽也慢慢长大成为了椰子苗。

长成椰树了

椰子从发芽到长出第一片嫩叶需要40天左右，随后叶片越长越多，大约1年后，叶片开始羽化成很多小叶，叶片的长度也越来越长，大约3年后，树杆开始露出地面，叶片也长到了3-5米。此时，椰子苗长成椰子树了。

椰子结果了

栽下椰苗后，如环境适宜，管理周到，大约3-5年会开花结果，结果前会先开出美丽的黄花。椰子从雌花授粉后，7-8个月为嫩果期，此时椰子水最多也最甜，10-12个月椰子成熟变成“老果”。每株每年可产果40-150个，盛产期可持续30-50年。

果实成熟后

椰子成熟后，外果皮从青绿色变成灰褐色，此时椰子水会减少，拿起椰果摇晃会听到水响声，称“减水椰子"，“减水”也是判断样子成熟的重要标记， “减水椰子”可用于育苗，也可作为椰子加工厂原材料，加 工成为椰子肉，椰子粉、椰子油、椰棕、椰糖等多种样子产品。

椰子价值及功效

营养价值

椰肉:成熟时呈乳白色，香味浓郁，富含脂肪、蛋白质和17种氨基酸。椰子水:清凉甘甜，富含电解质，如钾、钠、钙、镁等矿质元素。椰肉和椰子水均可直接使用，也可以加工成各式产品。

药用价值

椰肉甘平、无毒，益气，治风。椰子水干温、无毒，止消渴，治吐血水肿，去风-《本草纲目》。《本草求原》中也曾记载:椰子肉性味甘平，能补益脾胃、驱涤虫，可用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食”。椰根:味苦、性平，止血、止痛、主鼻衄、胃痛、吐泻。椰子壳:熬膏，涂癣良-《纲目拾遗》;治夹阴风寒寒热-《本草求原》;椰子油:祛暑气-《华夷花木考》;疗齿疾，冻疮-《粤志》;搽神经性皮炎-《中国药植图鉴》。药用价值

椰肉甘平、无毒，益气，治风。椰子水干温、无毒，止消渴，治吐血水肿，去风-《本草纲目》。《本草求原》中也曾记载:椰子肉性味甘平，能补益脾胃、驱涤虫，可用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食”。椰根:味苦、性平，止血、止痛、主鼻衄、胃痛、吐泻。椰子壳:熬膏，涂癣良-《纲目拾遗》;治夹阴风寒寒热-《本草求原》;椰子油:祛暑气-《华夷花木考》;疗齿疾，冻疮-《粤志》;搽神经性皮炎-《中国药植图鉴》。 

经济价值

椰子肉营养丰富，除生产椰子计外，还可加工成椰片、椰丝、椰角、椰普等初级产品，以及椰子油、椰子粉、椰子能，椰子酱等特色深加工食品，椰子水可以加工成椰子醋、椰子酒以及电解质饮料等，其他部位，如椰衣纤维可以加工成床垫，椰糖可以加工成栽陪基质，椰壳可以加工成活性炭。椰子木可以加工成家具等。产品涉及食品、医药，化妆品、化工等各领域，年经济效益数百亿元。