有谁见过鱼肉是蓝色的吗? 我算是见过了，这鱼的名字叫蓝鳕鱼。而且今天晚上我们吃得就是蓝鳕鱼骨、鱼尾汤。味道好极了。这是有生以来，老公和我都是第一次吃蓝色的鱼肉。我们烧鱼汤时，放了一些火腿肉和几粒干贝，味道更鲜美了。

前天，老公去海边跑步，经过码头时，看见有人在码头上杀鱼。原来是那些出海钓鱼的人回来后，在码头上把自己钓来的鱼去骨、去头、去尾就拿鱼排。这些鱼骨、鱼皮、鱼尾、鱼头就被丢进了大海。这些鱼都是石斑鱼和鳕鱼。石斑鱼都在一斤半左右，鳕鱼在四、五斤左右。老公看到他们把鱼头、鱼尾丢进了大海，真心痛啊。心里在暗暗想，那些老美怎么这么傻，这鱼头、鱼尾多好的东西却丢弃不吃。多么新鲜的鱼，而且都是野生的，却被丢弃掉，太可惜了。于是老公厚着脸皮，问杀鱼的人，他能不能捡几个被丢弃的鱼头，那杀鱼的人倒是很大方，说，你要就拿去。老公还不好意思，只拿了六、七个石斑鱼头和一个蓝鳕鱼头。其实被丢弃的鱼，只被挖去了两块鱼排，鱼头、鱼尾都是连在一起的。

老公兴高采烈的把捡回来的鱼头带回家。我刚看到鱼肉是蓝色的，感到很恐怖，以为这鱼肯定有问题，要不然这鱼肉怎么会是蓝色的。老公却说，钓鱼的人都是很内行，他们都把这蓝色的鱼排带回家，这鱼肉应该是没问题。我还是不放心，上网查蓝鳕鱼能不能吃。不查不知道，一查吓一跳。网上有好多有关蓝鳕鱼的信息。有些人钓到了蓝鳕鱼，但不知道能吃否。有些人则在网上说蓝鳕鱼比其他的鳕鱼要来得好吃。生鱼肉是蓝色的，烧熟了后，鱼肉就会变白色。果然不错，蓝鳕鱼肉要烧好长时间，蓝色的鱼肉才变成了白色。

我们没本事出海去钓鱼，就吃人家丢弃的鱼头、鱼尾啦 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif

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下面的照片是从网上转贴过来的。这就是大名鼎鼎的蓝鳕鱼。

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