最近一、两个月来，我们每个周末去农副市场买苦瓜藤回家煮汤喝。一块美金一把。以前从来不知道苦瓜藤能吃。到农副市场去看到苦瓜藤，也不知道它是什么。问了卖菜的人，才知道这是苦瓜藤，可以把它煮汤喝来降身体内火气。老公和我都属于内火比较重的人，于是抱着试试看的心态，买了一把回家煮汤喝。我们把买回家的苦瓜藤一分为二来煮汤，把它当水喝。一锅子汤喝两天。苦瓜藤汤是蛮苦的，真正的应验了良药苦口利于病。尽管喝汤的时候感觉很苦，但是第二天早上起床的时候，嘴里感觉很清爽，没有厚厚的舌苔，也没有苦味。因为尝到了苦瓜藤汤的好处，这一、两个月来，坚持每周末去买苦瓜藤煮汤喝。

说来也是蛮有趣的，以前在上海是从来不知道苦瓜能吃。我在上海浦东郊区长大，我们浦东人把苦瓜叫作金莲子。到了美国才知道，金莲子也称苦瓜，广东人又称它为凉瓜，可以吃。我不知道为什么浦东人会叫它金莲子，可能它老了以后是黄颜色？那时候，我从不记得宅子上的大人用它来做菜吃，也许那时能吃的蔬菜太多了，浦东人不吃它，只是有的人家种了是给孩子们玩的。因为金莲子老了以后，外观很漂亮，里面的囊是红的，可以吃，很甜。

今天早上，看到老公买的苦瓜变黄了，老公以为它坏了，我说没坏，只是老了，里面的子可以吃。老公是第一次吃苦瓜里面的子，而我则记起了儿时的回忆。于是拍了老苦瓜的照，写了这篇小文，以作留念。

这个苦瓜还没完全老，只是里面的子已经红了，浪费可惜，我们把里面的红肉（是包在子外面的）全吃了，外面的皮则烧汤喝。物尽其用，一点都不浪费。

这是新鲜的苦瓜藤和长在藤上的苦瓜。这照片是从网上转贴过来的，主要想有个实观的感觉。

这是我们买的苦瓜藤，已经洗干净了。

 这是已经烧好的苦瓜藤汤，苦口，但利于身体。

我不知道为什么浦东人不吃苦瓜。其实苦瓜和苦瓜藤有很好的药用价值。我从网上谷歌了一下，把发现的信息转贴在此。

【苦瓜、苦瓜藤的功效介绍】：

    性味、归经:

　　苦，寒。归脾、胃、心、肝经。

　　功效:

　　清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

　　临床应用: 　　

　　1. 用於烦热口渴，中暑等。

　　烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，切片，水煎服；

　　中暑：取鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次 6-9 克，水煎或泡开水代茶饮。

　　2. 用於痈肿，痢疾。

　　痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处;

　　痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服；或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小时服一次，开水送服。

　　3. 用于肝热目赤或疼痛。

　　煎汤或捣汁饮；

　　或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。

　　4. 用于暑天感冒发热、身痛口苦。

　　苦瓜乾 15 克，连须葱白 10 克，生姜 6 克，水煎服。

　　5. 用于胃疼。

　　苦瓜烧成炭研末，每次 1 克，开水送服，一天 2-3 次。

　　使用注意:

　　脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。