曲水流觞

古丈县2014年3.8节茶艺表演大赛水务局参赛节目

——盖碗茶茶艺表演解说词

      水有源，源在博大、源在精深，源在厚德、源在无私；茶有道，道在精细，道在用心，道在自然；只有人水和谐、水茶相依、人茶共读，才能享受这大自然的无私馈赠。

      娇胜月华掩不住，气馥兰香杯解语。茶之序曲：春帘慢卷（选器）。

      古人云：“器为茶之父，茶因器而娇”，茶器相照、器道相宜方能相得益彰，更显茶之娇媚。“盖碗”又名“三才杯”，杯盖代表“天”、杯托代表“地”、荡漾在杯中的茶杯则代表“人”，只有天地人“三才合一”，才能共同化育出茶的精华。

      竹外桃花三两枝，春江水暖茶先知。茶之第一道：春雨洗润（洗杯）。

      茶乃圣洁之物。泡茶人必须怀着一颗圣洁之心，先用春雨慢慢烫洗茶具，使之洁净清新、一尘不染、负有灵气，让饮者从精细中感受到她的韵味，从用心中领略到她的尊贵，从自然中品味到她的真谛。

     味轻醒醐，香薄兰芷。茶之第二道：春风拂面（投茶）。

     古丈是著名的绿茶之乡，古丈毛尖是绿茶中的上品,色泽浅绿油润，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘，香气清淡悠扬，不仅是倍伴人生的好茶，更是相伴一生的朋友。

     新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。茶之第三道：春芽破土（润茶）。

     取八分水温，少量注入杯中，冲洗茶肤、温润茶体、美化茶颜，以便冲泡时茶叶内含物迅速析出。细流绕指、黛烟笼媚，但见叶芽徐徐舒展，犹如吐绿的杨柳、破土的春笋、歌唱的雀嘴，令人无限遐想。

     一湖春雨涨春池，高山流水有知音。茶之第四道：春草回芳（泡茶）。

     茶者，水之神；水者，茶之体。其水，山水为上，江水位次，井水为下。好茶配好水，毛尖配山泉。将山泉煮沸，依次高冲入杯，恰似高山流水，溪谷跌瀑；吸足水的茶芽随波晃动，千姿百态、仪态万端、娇柔无限，恰似生命的绿精灵梦舞月光；散发的悠悠清香，似袅袅升腾的云雾迷人眼目；透出的阵阵芬芳，似山中雨后初绽的鲜花撩人心房。

     无由持一碗，敬与爱茶人。茶之第五道：春意绵绵（谢茶）。

     品茶有三乐：独品得神、对品得趣、众品得慧。小口品茶汤，慧心悟茶香。回甘之余略带微微苦涩，让人领略到了无比诱人的人生韵味。主人殷勤添一巡，多情笑我醉茶乡。

     午后昏然人欲眠，清茶一口香无限。茶之第六道：春色流连（收具）。

     慢收器具，轻卸晚妆。临水歌一曲，抚琴话流觞，拱手道珍重，相约君莫忘。一抹斜阳客归去，芳心如茗尚余香……

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水务局茶艺表演队/向红图