生熟地玉竹猪骨汤(图)

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分类: 汤之魔术师 |
这款汤虽然样子不怎么样,但相当的甜,而且对皮肤好,是我挚爱的汤之一。
阿B就喝放盐之前的头啖汤,用吸油纸去油就更佳。
份量:6-8碗
材料:生地30g,熟地20g,玉竹15g,猪骨8两,无花果8颗
解说功效:
生地--滋阴凉血,对血热引起的皮肤痕痒,长暗疮等有疗效
熟地--补血
玉竹--清润
无花果--解毒
做法简述:
1)洗干净材料,生地有沙需要擦洗生地皮,猪骨要川烫;
2)所有材料加入水中,水要盖过材料,用大火(武火)滚30分钟左右,转小火(文火)煲1-2小时至材料出味;
3)关火前15分钟左右加少许盐调味即可。
魔术师妈咪的话:
* 猪骨可以以瘦肉代替,无花果可以以冰糖代替。