寒露过后，花菜是餐桌上的首选……

花菜具有清理血管、为肝脏排除毒素的效效。

寒露后，要经常吃一些蔬菜，蔬菜的营养价值也很丰富，且，毒素较少，经常吃蔬菜的人会感觉自己皮肤质量比较高，也能远离很多疾病，现在好多人都倡导素菜。下面这种食物就是我们经常吃的一种蔬菜，它不仅有丰富的营养，还可以清化血管，增强肝脏解毒的能力，经常吃的人都受益匪浅。

花菜是我们很常见的蔬菜，它属于一年生植物，种类较多，肉质比较细嫩，做法简单、方法很多，容易吸收。目前被说成是一种很好的保健蔬菜。经常吃花菜可以起到清化血管，能远离血管疾病，还能增强肝脏解毒能力，维护肝脏健康，维护我们的身体健康，可以防止感冒等一些疾病。平时很多家庭都经常吃，是餐桌上不可或缺的一道菜。

花菜营养丰富，不但含有丰富的维生素c、维生素A、胡萝卜素、类黄酮、微量元素、纤维素与维生素k，还微量元素硒含量，并且所含的营养成分都有利于身体吸收。平时吃花菜可以维护身体需要，更有利于身体健康。

特别是肝脏不健康的人、眼睛不健康的人，平时更要多吃花菜，因为花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些都有利于肝脏与视觉健康的功效，平时，每天在一日三餐中最好都吃一次花菜。

经常便秘的人，进入秋季后也要多吃花菜，因为花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排出肠道中的毒素与垃圾，由此可见花菜能缓解便秘。此外，尤其是女同胞平时更要常吃花菜，会让皮肤更年轻。

    花菜的吃法很多，如：常见的有素炒花菜、凉拌花菜，还有花菜炒肉片，这两者搭配，能提高身体所需的营养，因为花菜本身的营养价值就很高，再加上肉类能够补充身体需要的营养物质，这两者搭配不但做法简单，还能维护日常身体的需要。另外，花菜炒青椒也是常见的一道菜，不仅做法简单，又能增加营养元素，二者搭配，口味好，也很下饭