吃不完的粽子-保存方法……

                               ——要吃什么 昨天07:29

原标题：粽子吃不完，别直接放冰箱，学会这招，保存3个月口感照样新鲜

端午节吃粽子是中国传统美德，每年临近端午我们都会买一些粽子或自己包的粽子，但是，吃不完保存不好就容易馊了，下面分享几个保存粽子的小妙招，保存的粽子三个月都不坏。

保存方法如下： 

第一，冷冻保存法；我们都知道煮熟的粽子保存不好就坏掉了，这主要原因是因为粽子用糯米做的，再加上煮熟后的粽子比平时吃的大米还容易坏，这时，用保鲜膜将粽子严严实实的包裹起来，最好是单独的一个以个的包，然后把包裹好的粽子全部放入冰箱的冷冻层，（请注意：为了不串味，粽子需要和鱼肉之类的食物分开存放）

这样做一方面使粽子与空气隔绝起来，减少被氧化的概率，另一方面保存了粽子里的水分。这样保存的时间会更长，吃起来也方便（一定要再煮一次）这样吃起来即安全又放心。

想吃粽子了，吧粽子从冰箱直接拿出煮或蒸着吃就可以了，这个方法可以保存我们的粽子三个月都不会坏，吃的时候照样新鲜非常的实用。

第二，烘干保存法；烘干保存法煮熟的粽子吃起来虽然没有像刚出锅那么绵糯，但，口感也很好。烘干保存法也很简单，只需要将煮熟的粽子放干锅里开启小火，将粽子烘干就可以了。烘干的粽子粽叶表面变得干燥，在这个过程中，粽叶的香气也会慢慢地渗透到粽子里，出锅后的粽子吃起来口感有嚼劲，这是另外一种口感了。现在烘干保存法是较为常见的。