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[转载]蚝油牛肉
(2018-06-26 09:22:26)
标签:
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原文地址:
蚝油牛肉
作者:
中建居委会
原料:
牛瘦肉、洋葱、青椒、耗油、生抽、黑胡椒、干辣椒、白糖等。
做法步骤:
1.牛肉切条加入蚝油,生抽,白糖,胡椒粉,料酒、淀粉搅拌均匀腌制备用。
2.洋葱,青椒切条,葱姜蒜干辣椒切碎。
3.牛肉入锅之前加入香油再次抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒,
加入牛肉炒制变色盛出。
5.底油倒入洋葱青椒翻炒,加入盐,白糖,蚝油,生抽翻炒均匀。
6.再将牛肉混合翻炒片刻,装盘即可。
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