豆角长期保存的方法之一：冷冻。

  1、将豆角洗净。

  2、掐去豆角两头，拉去筋丝，折成小段。


  3、将豆角在开水中焯一下，水开锅后放入豆角，再一开锅就捞出。

 

   4、将焯好的豆角晾凉，尽量减少所带水分。


  5、将焯好晾凉的豆角用食品包装袋装好密封，放入冰箱冷冻室，即可保存较长时间。