防癌食物你了解吗?
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核桃草莓西红柿酸梅防癌 |
核桃中所含的核桃茶醌及多糖可抑制癌细胞分裂的作用,有减轻癌症疼痛和增进食欲之功效,能明显地改善各种癌瘤的症状。
2、草莓
草莓中富含维生素C,可阻断致癌物质亚硝胺的产生,抑制癌细胞中某些酶的活性,可用于白血病、再生障碍性贫血及消化道肿瘤。
西红柿的营养非常丰富,每500克含蛋白质2~8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、钙38毫克、磷174毫克、铁2毫克。此外,还含有丰富的维生素、苹果酸、柠檬酸及番茄红素等,特别是其中所含的番茄红素具有抗癌作用,可预防前列腺癌的发生。
酸梅果实含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡酸、三萜酸等。近年来的研究证实,酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫力,从而对肿瘤有一定的抑制作用,可辅助治疗阴茎癌和子宫颈癌。
5、猕猴桃
猕猴桃中的大量维生素C可阻止或减少自由基的生成,对阻止癌症的发生有一定的辅助作用。另外,维生素C还可促进干扰素的产生,从而增强机体的免疫功能和抗癌能力。猕猴桃鲜果和果汁品可防止致癌物质亚硝胺在体内生成,对预防消化道肿瘤有一定的作用。
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