这几年，西瓜的品质提高了不少，口感又甜又脆，价格也很公道。但是，美中不足，很多西瓜皮太脆，切时容易崩裂，影响进食。为了解决这个问题，需要改进切瓜的方法：

    1、切瓜改用小刀；

   2、用小刀围绕西瓜轻轻的划一圈，深度不要超过1毫米；

    3、沿第一圈的轨迹再加深划一圈，深度不要划透瓜皮；

    4、第三圈划透瓜皮，瓜皮会沿轨迹崩裂；

     5、再用小刀把连接的瓜瓤切开；

    6、西瓜整齐的切开了。