[转载]爱茶不需要理由
(2013-04-28 05:57:48)
| 从神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之起，茶这种神奇的草草在人们的生活中扮演了重要角色。随着种茶、制茶技术的日益精进，以及茶之于人类健康认识的提高，饮茶已不再是单纯的物质活动，她已上升到文化层面。到了唐代，茶文化的研习和普及已有相当的水平，饮茶之风盛行，由于陆羽《茶经》的问世，“天下益知饮茶”。 茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋、明、清，狂于今。在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育，品饮，应用，以及对茶文化的形成和发展上，的确留下绚丽光辉的一页。今天的茶叶发展，可谓名品荟萃，精品叠出，按照茶的制作工艺，通常有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花草茶、普洱茶之分，由于各类茶品的功效和品饮方法不同，人们的品饮习惯和喜好也呈现出千差万别，但在众多的茶品中，总能找到适合自己的茶品。
喜爱茶，如果需要一个理由，可以是千种万种，但真正喜爱的人，不需要任何理由。如果出于健康的需要而饮茶，这个理由是最有理由的理由，而仅仅出于满足跟风的需要，这个理由值得商榷。
爱茶与茶品的市值没有因果关系。如果茶叶在市面上的价格已经低得不值一提，仍有人对茶的香气、汤色、回甘、耐泡程度赞不绝口，津津乐道，茶也就无愧于灵山、秀水、云霭、晨雾寄予的厚望，无愧于茶农起早贪黑的辛勤劳作。
喜爱茶是不需要理由的，在茶价不断上扬或者跌到低谷的时候，还一如既往的寻之、购之、藏之、品之、迷之、乐之，是为茶痴者也。 |
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