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　海带中的盐分仅为海水中盐分的1/3，而其中钙的含量则为海水的32倍。现在，人们食品中的精米、肉类和糖的成分逐年增加，而精米、肉类是缺乏钙质的酸性食品。多吃白糖则使人体排出钙质的速度加快，从而导致体内钙质缺乏，血液趋于酸化，癌症因此易于发生。经常食用海带，不仅能增加碘的摄入，而且大大地增加了对钙的吸收。有人认为这正是海带有防癌作用的原因之一。

　　海带的13种吃法能调节13种疾病

　　1.治高血压：

　　海带，决明子各150克，红糖适量，将海带与决明子共煮，取汁，每日一剂，分两次服完。

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　　2.治口腔溃疡：

　　海带30克，烤焦后研末，加冰片5克混均，用香油调敷于患处。

　　海带、荔枝核、橘核各15克，小茴香6克，水煎服。每日一剂，分早晚两次服。

　　3.治慢性支气管炎

　　海带50克（最好用海带根），地龙10克，杏仁25克，加水熬成浓汤300毫升，加入红糖频频饮服。

　　海带50克，茜草10克，三七6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。每日3~4次，连服5~7天。

　　4.治肝脾肿大：

　　海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服。每日一剂，7～14天为一疗程。

　　海带30克，白芥子20克，贝母、瓦楞子、夏枯草各15克，水煎服。每日一剂，分两次服。

　　5.治瘰疬（发生于颈部及腋下）：