混搭,英文Mushup,指整合网络上多个资料来源或功能,以创造新服务的网路应用程式。源自于流行音乐将两种不同风格的音乐混合,以产生新的趣味的作法。厨艺上的“混搭菜”打破了传统意念的框框,中西结合,让人自由发挥。最为人乐道的当属服装混搭,英文原词为Mix
and
Match。混搭是一个时尚界专用名词,指将不同风格,不同材质,不同身价的东西按照个人口味拼凑在一起,从而混合搭配出完全个人化的风格。
春节前友人的新酒店开业,早早邀我内部试吃。届时赴宴,很惊讶这新店又采用了一个全新的风格,与其管理的其它几家酒店全然不同。乍看之下还有些怪异的感觉。但是坐定吃着烹调可口的火锅,与我的宾朋聊天儿,这些装饰越看越顺眼了。友人忙完来叙话,解说这是特意做的“混搭”风格。我之后回顾拍的照片,觉得这风格再合适不过“仙味传奇”之称了,就是要有奇幻的效果。房间蓝墙上镶着原木纹理的现代概念装饰画儿,,中式古旧绿色的柜子,似乎藏宝匣,顶上酒红色的大吊灯魅惑艳丽,上面的吊顶悬空如同演唱会的灯光装饰。大厅蓝墙壁有成群的银色小鱼,欧式壁灯,欧式座椅。真是中西合璧、雅俗共赏。
巧了,找这家店时,才知隔壁的“金钱豹”正是家人订的除夕宴会饭店。三十儿我是最后一个到包间的,才知是自助餐呢。可刚才经过大厅时,一位“财神”对我拱手微笑道“新年恭喜发财”!年夜饭吃自助,倒是头一回。这家店装修很现代,食物精美,西式味道做得很足。现场自制的水果巧克力、哈根达斯冰激凌、烤乳猪、印度飞饼、鱼翅羹……精美的料理很多,我胃口有限,俩小时楞是没功夫逐一品尝。送的小礼品布老虎还是中国风。也许因为大多数人还是习惯围桌而坐吃年夜团圆饭,所以在几乎家家爆满的饭店中,这家店反而宽松很多,据说平时在海鲜鲍鱼柜前都是排长队的。
初三中午,我和家人又到了仙味传奇聚餐,小侄子一出电梯就发现了地上的“跳跳鼠”游戏,还真有电子游戏,印证了我的理解——电玩风格的布置。这次我们自己去选酱料,有二三十种,除了传统的芝麻酱、辣椒油等,也有不少西式的酱料。至于配搭的小菜果盘,其实也是源自西方,只是我们都已习惯成自然,难以察觉了。
晚上我们去了温泉宫,室内的、露天的,原汤的、中药的、香薰的分别体验。露天的温泉池上都有个小亭子罩着,边享受着边谈论着这很象日本的风格,要是再来个雪花飞舞就更美了……
其实观照我们的生活,“混搭”早已是无处不在啊。和服饰艺术一样,生活的混搭是为了更自在、更美好,不是胡乱混,关键是还得“搭”,混合文化、搭出品味。嘿嘿,混搭这个外来词在汉语里一字足矣,就是“烩”啦,这个我是刚才在选题图时发现的。古今中外,烩一烩,混搭着、快乐着。
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