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“陆游诗宴”、“西施宴”、“天姥唐诗宴”……9月30日下午，绍兴“百县千碗”美食“金名片”展示推广启动仪式在越城区城市广场举行，一道道主题文化长桌宴留住了来往游客的脚步，也为国庆长假预热了节日氛围。

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绍兴美食文化源远流长、底蕴深厚，在一次次的人口迁移与南北文化交汇中，绍兴美食经过数千年的融合发展、成长兴盛，最终形成了名闻遐迩的江南“越菜”。近年来，我们围绕加快重塑城市文化体系、打造文旅产业高地和“活力城”的目标，加快将文化变成可看、可听、可体验、可触摸的旅游项目和旅游产品。据了解，此次活动也是“周游绍兴·互游共通”系列活动的重要组成部分，目的也是为了讲好“越菜”故事，做足“名人与越菜”文章，进而挖掘“越菜”的附加值，全力擦亮“越菜文化”这张文旅新名片。

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为更好推广全域品质美食，展示越地饮食文化，打造越菜精品“金名片”，今年“百县千碗”美食活动将通过现场烹制美食（小吃）、长桌品食、特色售卖以及名店、名厨评比等形式在城市广场集中三天展示绍兴各区、县（市）的美食与文化，让国庆期间来绍兴旅游的朋友感受一场跨越时空的“舌尖之旅”。

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天姥唐诗宴，由15道新昌土菜组成，每一道菜，都用一句唐诗搭配得丝丝入扣；“陆游诗宴”的每一道入选菜品，都有一句陆游的诗相配；每一道西施宴上的菜肴的高颜值都吸引来往市民驻足拍照……此次“百县千碗”也把家常菜吃得更加风雅有趣。

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民以食为天，游以吃为先，“吃美食”已经潜移默化为人们旅游途中不可缺少的一项重要内容。接下来绍兴也将以“会稽山珍、鉴湖河鲜”作为绍兴美食特色品牌，全面擦亮“越菜”这张文旅新名片，筹建越菜博物馆，以打响越菜品牌作为在江南文化圈打响绍兴文旅品牌的重要抓手，促使越菜文化在市内外普及与落地，逐步树立起越菜在江南文化圈的品牌和地位，并通过国际友城设立境外绍兴文化旅游推广中心，全面向世界推介绍兴城市和越菜。