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美食 |
分类: 舌尖上的遇见 |
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又一年七夕,今年的七夕故事会在哪里?推荐一处江湖,或许你会收获一段不一样的恋情~
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在杭州四眼井山麓上的马灯部落,错落高低的庭院,原木呈现的部落空间,随处可见的马灯,安然走过桌边的猫咪……这里是人与自然无比和谐的空间,唤醒心田中原态的向往……
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印象最深的是部落里这一道杭州老坊间的正宗卤水豆腐,每次去都是桌上的头道菜,在井子格的木制装盘衬托下,浓浓的儿时记忆顿时涌上心头。部落里的豆腐均是老师傅手工制作,凑近点还能闻到新鲜的黄豆味道。先点下酱油,再蘸上花生碎,一口豆腐,一口豆香,营养又落胃!
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来自蒙古草原的羔羊前腿,带着炙温上桌,此时的你,就可以开始迈开性子,用手把着腿吃,就着香甜的米酒,那才是侠女的范儿,新鲜柠檬片的汁水淋在上面,大口吃肉,那淡淡的久违的果木焦香,撩动味蕾,令人食欲大开。
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马灯部落的非式炭烤羊排,保留了非洲部落原生态的做法和呈现方式,和部落的独家配方滴滴羊油渗透落在木炭上,滋啦冒烟释放出焦香的气息,原始的厚重实木砧板盛着满满羊排,外表烤得金黄透亮,喷香四溢,绝对是肉食主义者的最爱!从羊排上撕下丝丝相扣的羊肉,大口咀嚼,没有一点儿膻味。油光淋漓的羊排肉,最好肥瘦共同咬进,一口溢齿留香!
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部落诸葛烤鱼,鱼肉得先经过独家香料腌制,再上烤架高温炙烤锁住营养,烤至八九成熟后再浇上大厨熬煮的秘制酱料,青红椒和花椒泡浸的黄金配比,最爱这霸道的麻辣下,每一块鱼肉的软嫩鲜香。
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部落香草烤鱼,将新鲜鲈鱼经秘方腌制后背切,放置在香草炭火上烤制,鱼肉的本味与秘料幽幽的在空气中弥漫,使得鱼皮微焦香脆,丝丝香草气息与细嫩的鱼肉合二为一。
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大鱼大肉,当然还要一锅地中海蔬菜锅来足局,南瓜、番茄、茄子、木耳等八种蔬菜汇聚成一碗的地中海沿岸的特色美食,先配上蒜炒香,再加入少许黄酒进行慢炖,成就一锅香艳诱人的蔬菜锅。
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从鲜啤到精酿,特色的桂花酒、地道的酸梅汤、鲜榨的果汁,创意的鸡尾酒……这些都是一顿豪放的江湖盛宴自是不可缺少的畅饮。
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世间所有的爱都是为了相聚,部落里的杯盏言欢都是想要见你的理由!(图/文:添喜lucklily)

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