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美食 |
分类: 舌尖上的遇见 |
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期待已久,如愿归来,JW万豪亚洲风尚餐厅以升级版灵感自助晚餐2.0华丽绽放!
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来自马来西亚行政总厨Jasper的全新灵感
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眼前的是巧克力喷泉?NO!NO!O!这居然是咖啡喷泉,海鲜特色融入江浙当地美味中臧,新鲜鱿鱼串、墨鱼丸、鸡肉串、泡豆腐……喷香浓郁的特色椰浆咖喱汁淋焗在美味串串上,每一粒都包裹上浓郁的咖喱浆,太满足!
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每晚18:00,大厨现开现切挪威三文鱼,现切,还原刺身原始鲜嫩的口感!
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同时,爱刺身的您还能遍尝美味金枪鱼、鲷鱼、八爪鱼以及各类现做手握、什锦军舰、太卷等美味寿司和美味日式料理炸虾、鱿鱼、蔬菜天妇罗和日式开胃菜:味付螺沙拉、味付小八爪鱼沙拉、日式凉拌。各式贝类海鲜:生蚝、扇贝、蟹腿、龙虾、老虎蟹、越南黑虎虾、翡翠螺。
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做为海鲜控的我,最爱的就是这些现点现煮的浙江小海鲜,香螺:芝麻螺、马蹄螺、蛏子、花蛤、淡菜……葱油或是白灼,当日达的新鲜,舌尖上最好的相遇!我真是一碗接一碗,超级喜欢。
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选用海参、瑶柱、鱼唇等滋补佳品文火熬制的佛跳墙,按位派赠,满满仪式感。
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由行政总厨梁师傅每晚现烤片皮鸭之后,直接推入餐厅片切,美味酥脆的鸭皮肉,搭配特色片皮鸭面饼,地道的京味儿,溢齿留香。
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选用马来西亚上乘猫山王榴莲,较普通榴莲披萨口感更加厚实浓郁,给您带来大口的甜美满足。
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明档烧烤,大厨现场料理,你只需要拿着座位上的小桌号牌,选好喜欢的生蚝、大虾、牛羊排、鹅肝等等,一会儿会有服务生把料理好的烤物端到你的坐席上,食材真的是很惊艳,非常的诱人。
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JW万豪的甜品一向有口皆碑,拥有20余年饼房工作经验,且在法国、德国、日本、泰国等多国进修甜品艺术的大厨Bob (黄玮) 通过他的奇思妙想将各国甜品特色融合。最有效的满足方法就是走进自助餐厅,可以不限量畅吃,一次过足瘾!
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这一颗刚出炉的熔岩巧克力,主浊跟饼房师傅的交情喽!常客,私享的温度。
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自助餐还吃面,是不是要笑我,连我自己都想不通,为什么我每次来,就是这么这么的想吃一碗“似乎”也很平常的拉面或是刀削面,但确实就是这么诱人,吃了才觉得踏实的那种!
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各类潮牌酒饮,扎啤、鲜榨果汁、汽包水、“望山楂”、“望杏福”、“望桃花”……
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老规矩,水果和冰淇淋划上完美的句号,感觉这一餐我可以满足一个星期了!