六一节的半天加上双休，这个儿童节去浙江衢州度了个完美的小长假，入住刚刚开业的衢州碧桂园凤凰酒店，童话主题的家庭房，园林式的户外空间，超大面积的露天泳池，还有儿童游乐场，VR室，丰富了我们的假期旅行体验。作为一名美食博主，衢州碧桂园凤凰酒店提供的“五彩早餐”给我留下特别美好的印象。

因为第一天到达后即时就去了景区，小朋友玩的累了，次日早上有些赖床，开始还担心会错过早餐，结果酒店的餐厅服务很贴心，早餐从早上6:00开始一直到10:00，起的晚的我们相当于在酒店西餐厅享受了一席优雅的brunch。

餐席上铺放的桌布格外的有新意，一件正装小礼服的造型，充满了苏醒的正式感。到达餐厅会有服务生按排座席，并引领到桌，入座后，服务生询问需要咖啡或是红茶，我选择了红茶的暖香……

我住过多家碧桂园酒店，从马亚西亚新山的碧桂园森林城市到国内的很多家碧桂园凤凰酒店，五彩早餐始终是碧桂园酒店早餐的主题，多种鲜榨的果蔬汁，五谷杂粮粥为主题的轻食养生理念是碧桂园早餐的核心元素。中医有“五色配五脏”的食疗理念，西方医学研究也表明不同色颜色的食物含有不同的营养无素，我们每天食用颜色丰富的食物，更能让自己的身体得到更全面的营养元素。

能量果蔬汁，也是我平时在生活中最为愿意选择的饮品，尤其选择甜度低的青瓜汁、胡萝卜汁，新鲜榨取新鲜蔬果汁，更好的保留蔬果的营养和原味，且比如我选择的胡萝卜汁具有较高的纤维含量，还能有效清解旅行中大吃大喝带来的肠胃负担。

五谷杂粮烹饪而成的各式养胃粥，这一碗花生玉米粥，花生已经炖的酥烂如泥，不加任何佐料，清粥入口，却是溢齿留香。

衢州碧桂园凤凰酒店餐厅中厨自制的豆腐脑，碧桂园凤凰国际酒店管理公司旗下近60家酒店将于推出的“五彩早餐”计划，还会因地制宜的融入各家酒店所在地的地方饮食文化特色，浙江衢州的豆腐脑就是最为接地气的民间小吃，客人可以从大桶中亲自体验盛捞豆腐脑的乐趣——豆腐脑要持一把平勺，然后沿着平面以平铲的姿势去盛取，如果是大刀阔斧的一勺深捞，那么整桶的豆腐脑就容易全碎了，嫩滑的豆腐脑边上摆放了近十种的佐料：花生碎、紫菜、虾皮、葱花、香菜、榨菜碎、辣椒碎、辣酱、香油、酱油、糖、醋……，客人可以根据自己的喜好百搭出各种各样的味道。

早餐厅设有明档，有厨师为客人现场烹饪各式粉、面、馄饨，大骨清汤或是辣味牛肉汤的汤底是自己加上去的，还有各式浇头、佐料也有由客人自己添加。还有现煎的鸡蛋、现做的蛋饼，最有特色还会是衢州特色的小烧饼。

当地特色的炒粉干。

大荷包蛋里面包裹了西式火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁等多种食材。

新鲜水果的搭配也是多色多元的营养。

五彩早餐，不仅从食材、餐具人给到客人赏心悦目的体验，整个早餐厅餐台的设计、布置、灯光的配合都是匠心独具。

衢州碧桂园凤凰酒店刚刚开业，西餐厅主厨李阳先生一直亲自忙碌穿梭于餐厅与后厨，检查餐台、菜品，主动询问客人的使用感受，了解客人需求，力求不断提升西餐厅的服务与菜品。

元气满满的早餐，令人能量满血，从碧桂园凤凰酒店出发，去往新一天的旅程！（文/图：@添喜lucklily）