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​不知道2017年的夏天究竟是特别的懒还是特别的忙，时时记得要给这家印象特别好的店去写个点评，却发现好多次只是用意念神点评了！

​终于今天在整理一个食单的时候翻到了这家餐厅的照片，令这个已是入霾的冬日回望见那一夏的清澈阳光！

满觉陇路是杭州最美的一条道路，尤其是当下桂花盛开的时侯，一路都是丹桂飘香的味道，而满觉陇路1-1号B座的壹派西餐厅就坐拥在这一片风景之中。

​壹派一层是酒吧，白天也是喝咖啡极不错的地儿，阳光透过落地窗自然的洒落进来，无论冬夏，都会让心情特别的煦暖，窝在沙发的怀里，慵散着时光……店里有着蛮有背景的咖啡师，手冲的品质会是杭州的NO1。

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二层的格局就很OPEN，开放式的大开间，墙面上巨大的投影幕，播放着无声的经典好莱坞影片，很欧风的西餐厅。

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有见到老板，乐活热情的年轻人，善于交谈，对理想生活有着独特的追求，是一个真正用心和自己的感受在经营着餐厅的人，或者换句话说这间餐厅正是他的作品之一，他要把它打造雕琢成他想要的样子。所以他对于食材、餐品的要求格外的高，原以为他只是过来问问我们对餐品的意见，也就随便的说了句餐包很好吃如果是热的就更完美，他竟然很快的让服务生给我们重新上了一份。原来他确实连给到客人的餐前面包的要求都到了苛刻的地步，这些餐包都是店里面包师新鲜自制的，且用料、温控都有着特别的规定和要求，他不提及估计没有客人会了解甚微。

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​南瓜浓汤和奶油蘑菇汤是西餐厅里最为常见的汤羹，壹派的这两道除了格外的香浓醇厚之外，还在上面拉了花，用面包粒、橄榄油、带子、巧克力笔做了精致的装饰，可见厨师的匠心独具。

​凯撒沙拉有着我吃过最好的油醋汁的味道，没有之一。

​惯性依赖闺蜜点单，所以当低温蛋端上来的时候我没看明白这是一道菜式，用勺子慢慢的舀起吮吸，喜欢这浓郁的奶油味道，微咸，底下是土豆泥和低温蛋黄，奶油控和生蛋控会极喜欢这道菜。

鹅肝幕斯细腻剔滑，配着切片的法棍的味道恰好。

战斧牛排超级给力，很厚实的一大块，牛肉的纹理清晰，口感竟然是如此的酥嫩，给到舌尖满满的欣喜。

​如果约会，推荐甜品提拉米苏，因为真的很惊喜，很漂亮，很浪漫，那份上桌令人的心动的感觉我觉得已经是餐后绝妙的情调了。

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​感觉在壹派的最佳的选择会是“下午茶 晚餐”or“晚餐 酒吧”，It would be a good time！

店名：壹派

地址：满觉陇路1-1号B座

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